Indice de recetas
Eva
15 julio, 2014
DEDUCCIONES DULCES
BIZCOCHOS:
- Apple Blueberry Loaf
- Bars de brownie y caramelo crujiente
- Bars de chocolate y toffee con M&M´s
- Bizcocho de almendra, manzana y canela
- Bizcocho de avellanas con crema de caramelo e higos
- Bizcocho de Cabrales con uva frambuesa
- Bizcocho de chocolate y plátano con cobertura
- Bizcocho de coco y curd de piña sin gluten {Vídeo receta}
- Bizcocho de coco y lichis con chocolate blanco
- Bizcocho de higos con crema de mascarpone
- Bizcochos de jengibre y nueces
- Bizcochitos de plátano con cobertura de vainilla
- Bizcochos de soletilla
- Bizcocho de zanahoria con glaseado
- Bizcocho esponjoso, base para tartas o brazo de gitano {Vídeo receta}
- Bizcocho invertido de naranja sanguina
- Black Forest Cake
- Borrachos de naranja
- Bundt Cake de moras y chocolate blanco
- Cake au Citron
- Cake aux fruits – Fruit Cake
- Chocolate & Naranja Loaf Cake
- Dolce Vita, bizcocho de avellanas y café
- Ispanaklı Kek – Musgo de los bosques
- Jaffa and Pink Lamingtons
- Loaf Cake de frambuesas y limón
- Marble Potato & Blackberry Pound Cake
- Marquesas de almendra
- Mary Berry’s Victorian Christmas Cake
- Pain d´épices à l´ancienne
- Pastel de frutas navideño con mazapán {Vídeo receta}
- Pastel de naranja, miel y polenta
- Pastel de pera y jengibre
- Pastel de remolacha y chocolate
- Pflaumenkuchen mit Baiserhaube: Delicioso bizcocho de ciruela {Vídeo receta}
- Red Velvet Bundt Cake
- Rollo Suizo de Tiramisú
- Rosca borracha de naranja y azafrán
- Runebergin Torttu – Pastel de Runeberg
- Sobaos Pasiegos
- Sour Cream Banana Cake
- Tea Cake de naranja, Bourbon y chocolate {Video receta}
- Torta Matera {Vídeo receta}
- Toscakaka
- Tunnel of fudge Cake
- Upside down Claudia marzipan Cake
- Zebra mini Bundt Cake
BRIOCHES Y MASAS DULCES:
- Amuse Bouche Brioche – Bocados salados de brioche {Vídeo receta}
- Baba au Rhum
- Bienenstich – Picadura de abeja {Vídeo receta}
- Bollos de cardamomo – Kardemummabullar
- Bostocks
- Brioche
- Brioche a tête
- Brioche all´arancia {brioche con naranja} – Vídeo receta
- Brioches con peras
- Brioches de pera y chocolate
- Brioche bicolor de violetas {Vídeo receta}
- Brioche Nanterre de Cabrales y membrillo
- Brioche laminado Inspiration Frambuesa
- Caracolas de mazapán y moras
- Chinois relleno de crema pastelera
- Cómo hacer masa danesa – {Vídeo Receta}
- Cómo hacer Tostada Francesa de Brioche {Vídeo receta}
- Corona de Brioche {Vídeo receta}
- Cuerno de Chocolate – Bollo años 80-90’s {Vídeo receta}
- Cuña de crema y chocolate – Bollo años 80-90s {Vídeo receta}
- Espiga de brioche {moka y lima}
- Germknödel, bollitos al vapor rellenos de ciruela
- La Religieuse Briochée {Vídeo recipe}
- Maritozzi con panna
- Princess Semla {Vídeo receta}
- Roscón de Reyes
- Roscón de Reyes 2.0
- Roscón de Reyes con masa madre
- Schiacciata Fiorentina
- Skolebrød – Skoleboller
- Skoleboller con crema y ciruela – Skolebrød med plommepasta
- Slavski kolač – Pan ceremonial serbio de Slava {Vídeo receta}
- Sticky Cream Brioches
- Tarta brioche con moras y kumquats confitados
- Tarte au sucre
- Tarte tropézienne {Vídeo receta}
- Vatrushka {Pan dulce ruso}
- Viennoise deux couleurs
CÓCTELES
- Cerveza de mantequilla de Harry Potter
- Cóctel Bloody Mary o Red Snapper
- Cóctel Paper Plane
- Cóctel Vampiro
- Como hacer el mejor Mojito Cubano
- Cómo hacer Piña Colada
- Tequila Honey Bee Cóctel
CUPCAKES Y CAKE POPS:
- Black Forest cupcakes
- Cake pops de butterscotch
- Cupcake crujiente de doble chocolate y moca
- Cupcakes de After Eight
- Cupcake de café y toffee
- Cupcake de calabaza con glaseado de canela
- Cupcake de Chips Ahoy!
- Cupcakes de Chupa-Chups
- Cupcake de dulce de leche
- Cupcake especiado con calabaza
- Cupcake de limón y glaseado de chocolate blanco
- Cupcake de lemon curd con frosting de merengue
- Cupcake de Oreo
- Cupcake de palomitas
- Cupcake tropical con flores de piña
- Cupcake de vainilla con frosting de frambuesa
- Hi-Hat Cupcake
- Marshmallows y chocolate cupcakes
- Red Velvet Cupcake
- Red Velvet Hi-Hat Cupcakes
- S´mores cupcakes
HELADOS:
- Banana Split y barquillos caseros {Vídeo receta}
- Cómo hacer el postre pijama clásico {Video receta}
- Helado de café y cardamomo con gofres belgas
- Helado de calabaza asada con avellanas
- Helado de chocolate blanco y pimienta de Jamaica con sticks de chocolate
- Helado de Chocolate y Guinness
- Helado cremoso de naranja y chocolate con mini donuts de brioche
- Helado de lemon curd con galletas de tahini
- Helado de mascarpone e higos con miel
- Helado de palomitas con caramelo salado
- Helado de pepino
- Helado de plátano y avellana
- Helado de sésamo negro
- Helado Golden Milk con crujiente de filo
- Helado S´more
- Polos de sandia y pepino
- Tarta helada de queso y cerezas
PASTELES Y POSTRES:
- Anguila de Mazapán, cómo hacerla en casa {Vídeo receta}
- Arco iris de gelatina
- Arroz con leche cremoso con neula de canela {Vídeo receta}
- Baklavá
- Bars triple cítricos
- Bocconotti Abruzzesi, dulce italiano {Vídeo receta}
- Calisson d’Aix en Provence, dulce francés {Vídeo receta}
- Carolinas
- Carta de amor hecha con crepes {Vídeo receta}
- Casadielles, dulce tradicional asturiano {Vídeo receta}
- Chamiat
- Chum Chum Bengalí
- Cómo hacer Buñuelos de Viento {Vídeo receta}
- Cómo hacer Cannoli Siciliano {Vídeo receta}
- Cómo hacer Carbayones de Oviedo {Vídeo receta}
- Cómo hacer Carolinas de Bilbao {Vídeo receta}
- Cómo hacer croissants
- Cómo hacer el postre pijama clásico {Video receta}
- Cómo hacer ensaimada casera {Vídeo receta}
- Cómo hacer la cannelé perfecta
- Cómo hacer Mooncake – Pastel de Luna {Vídeo receta}
- Cómo hacer Piononos de Santa Fé {Vídeo receta}
- Cómo hacer Taiyaki + Batido Black Forest {Vídeo receta}
- Cómo hacer tocino de cielo casero
- Cómo hacer Torrijas de leche perfectas {Vídeo receta}
- Cómo hacer tortitas perfectas {Vídeo receta}
- Cómo hacer un Cruffin sencillo {Vídeo receta}
- Cortadillos de cidra
- Costrada de Alcalá {Vídeo receta}
- Coulant de chocolate
- Coulant de coco y corazón de Nutella
- Christmas Pudding {Especial Navidad Mrs Hudson}
- Éclairs-Petitsús
- Éclairs con curd de remolacha y glaseado de polvo de Rubí
- Empanadillas de mazapán y cabello de ángel
- Far Bretón con ciruelas asadas
- Flan de coco con salsa de azúcar moscabado
- Flan de mascarpone con pera en almíbar
- Flan pâtissier {Vídeo receta}
- Flan de tamarindo y chile serrano
- Flores fritas de Carnaval {Vídeo receta}
- Galaktoboureko, corona de Navidad {Vídeo receta}
- Gofre de chocolate y cardamomo
- Gofres de Lieja-Waffle Liège
- Griwech, dulce de Argelia {Vídeo receta}
- Huesos de Santo {Vídeo receta}
- Jesuitas {Vídeo receta}
- Jin deui – {Bolas de sésamo}
- Knidlette – Pastel tradicional argelino {Vídeo receta}
- Kouign Amann, pastel de mantequilla
- Kuş Gözü Baklavası – Baklava Ojo de Pájaro
- Le misérable, pastel belga {Vídeo receta}
- Leche frita casera, receta tradicional {Vídeo receta}
- Ma´amoul de dátiles y anacardos
- Macchiato waffles
- Makkan Peda, dulce de Arcot {Vídeo receta}
- Makrout Sniwa {Vídeo receta}
- Manzana envenenada de Blancanieves {Vídeo receta}
- Mazurek, dulce tradicional de Polonia {Vídeo receta}
- Milhojas de chocolate y frambuesa
- Mini tartas de chocolate
- Molotof, pudín de claras portugués {Vídeo receta}
- Mooncake con pasta de loto y yema salada {Vídeo receta}
- Mousse de aguacate y chocolate con algodón de azúcar
- Mousse de mascarpone con bombón de coco y perlas de yuzu
- Mousse de queso con caramelo salado
- Mousse de tarta de manzana
- Millionaire’s Shortbread – Barritas Caramelo y Chocolate
- Mini Pavlovas de frutos morados
- Nidos de Ruiseñor – {Ouch el Boulboul}
- Pan de Cádiz {Vídeo receta}
- Parfait de sidra y uvas
- París Brest con mousseline de chocolate y naranja {Vídeo receta}
- Pastas de pera confitada y curd de jengibre
- Pasteles de Belém
- Pastel de crema y melocotón {Vídeo receta}
- Pastel de lava de butterscotch
- Pastel de melocotón con crumble y caramelo salado
- Pavlova de higos y mascarpone con sirope de jengibre
- Pavlova con moras
- Pestiños rellenos de dulce de batata
- Piñas de mazapán y trufa de Cointreau
- Profiteroles con crema Chai de mandarina y cobertura de chocolate blanco y pistachos
- Ponche Segoviano {Vídeo receta}
- Quesada Pasiega
- Quindim
- Rabska Torta, pastel de Rab {Vídeo receta}
- Rákóczi Túrós – Pastel de requesón húngaro {Vídeo receta}
- Red-Velvet truffles & Coconut Red-Velvet Bites
- Rose di Carnevale {Vídeo receta}
- Sfogliatella Riccia {Vídeo receta}
- Snow Skin Mooncakes con Sakura An {Vídeo receta}
- Strudel, con elaboración de masa filo {Vídeo receta}
- Surtido de navidad – Dulces de mazapán y pan de jengibre {Vídeo receta}
- Tarak tatlısı, dulces turcos {Vídeo receta}
- Tartaletas Bakewell de Cerezas {Vídeo receta}
- Tazas de chocolate rellenas de mousse de café al aroma de crema de orujo
- Tiramisú
- Torribabà, fusión de Torrija y Babà au Rhum {Vídeo receta}
- Torrijas de pan Challah a la Crema de Orujo y Frangelico
- Trifle de brownie y tarta de fresa
- Trufas de Guinness y Pretzels
- Vasitos de crema, plátano y caramelo
- Yuzu & Chocolate Magic Cake
- Zepolle di San Giuseppe {Vídeo receta}
HOJALDRES:
- Chausson aux pommes
- Cómo hacer palmeras de hojaldre con chocolate fondant {Vídeo receta}
- Croissants con mermelada de Cava y fresas braisés
- Corazones de hojaldre con Nutella y fresas
- Jesuitas {Vídeo receta}
- Manoletes, pastel cordobés de cabello y jamón serrano {Vídeo receta}
- Mugis o Lazos de crema
- Napolitanas: Baking-Of
- Palmeritas de chocolate rellenas de Marshmallows
- Roscón de hojaldre relleno de almendra – Roscu de Pascua {Vídeo receta}
- Rosquillas de Alcalá
- Sfogliatine Glassate – Hojaldre glaseado {Vídeo receta}
- Tartaleta de hojaldre y frutas {Vídeo receta}
- Tortas Locas Malagueñas {Vídeo receta}
GALLETAS:
- Bocaditos rellenos de mermelada de pepino con glaseado de lima y Vodka
- Cómo preparar un surtido de pastas de té {Vídeo receta}
- Corazones de galleta de naranja y chocolate
- Croatian Breskvice – Galletas de melocotón
- Espirales de dátiles, arándanos rojos y avellanas
- Flores de jalea y guindas, vuelta a los dulces vintage
- Galletas de almendra sabor jengibre, caramelo y canela
- Galletas de almendra con limón o moras
- Galletas de chocolate “Le Goûter”
- Galletas con marshmallows y caramelo salado
- Galletas decoradas de True Blood
- Galletas para San Valentín
- Galletas de jengibre y pasta de ciruelas con especias {Vídeo receta}
- Galletas de lemon curd y cardamomo con merengue
- Galletas de miel y especias
- Galletas de pecanas rellenas de Nutella {Vídeo receta}
- Galletas de plátano y caramelo con chocolate
- Galletas de sésamo rellenas de dátiles y avellanas
- Galletas de tarta de manzana
- Galletas espiral de chocolate {Vídeo receta}
- Galleta libro Hocus Pocus {Vídeo tutorial}
- Galletas Milano
- Galletas mexicanas picantes de chocolate con crema de coco
- Joulutorttu {Pastas finlandesas de ciruelas}
- Kalburabasti, dulce turco de nueces
- Kue Nastar – Galletas de piña indonesias
- Mushrooms Lebkuchen cookies
- Nubes de galleta y globos de M&Ms
- Puntas de flecha – Galletas turcas de manzana
- Rugelach, galletas judías {Vídeo receta}
- Skillet Cookie – Galleta en sartén {Vídeo receta}
- Tarak tatlısı, dulces turcos {Vídeo receta}
- Whoopie Pies de sandía
- Whoopie Pies con mousse de chocolate
MACARONS:
- A macaron Story: Baking-Of
- Calabazas de macarons con cabello de angel
- Cómo hacer macarons perfectos {Parte 1}
- Cómo hacer macarons perfectos {Parte 2}
- Daiquiri & Piña Colada Macarons
- Fresas de macarons
- Love Macarons
- Macarons de agua de Azahar con ganache de chocolate blanco
- Macarons de arándanos y wasabi
- Macarons de cereza y limón
- Macarons de Chocolate y Crema de Orujo
- Macarons de chocolate con ganache a la menta
- Macarons coco adicción
- Macarons estilo New York cheesecake
- Macarons de frambuesa con ganache de chocolate
- Macarons de mascarpone y membrillo
- Macarons de naranja y jengibre con ganache de chocolate y Cointreau
- Macarons de lima con curd de moras
- Macarons de palomitas y caramelo salado
- Macarons de pistacho con crema de queso y cerezas
- Macarons de la Reina de Corazones, corazón de granada y chocolate blanco
- Macarons de remolacha
- S´mores macarons
MUFFINS Y MAGDALENAS:
- Madeleines de avellanas y chocolate Dulcey {Vídeo receta}
- Madeleines de beurre noisette y naranja
- Magdalenas de manzana y canela con Streusel
- Muffins de chocolate y aguacate
- Muffin de arándanos y queso
- Muffin de batata y nueces
- Muffin de chocolate con cobertura de chocolate
- Muffins donuts de glaseado de azúcar y fondant de chocolate
- Muffin de fresa y crema de queso
- Muffins de lima, cardamomo y avellanas
- Muffins de naranja y romero
- Muffin de piña y naranja con crumble de coco
- Pastel de Angel – Angel Food Cake con glaseado de especias Chai
DONUTS:
- Ciambelline con crema de mascarpone
- Donuts con cobertura y M&M´s
- Donuts con cobertura de queso y miel rellenos de mermelada de higos
- Donuts de miel y limón rellenos de mermelada de uvas
- Donuts de Piña Colada
- Donuts de remolacha y chocolate
- Krapfen, berlinas rellenas de fresa
TARTALETAS:
- Pastel de chocolate y cerezas
- Tartaletas de crème brûlée de mandarina
- Tartaletas crujientes de avellanas y macadamia con arándanos confitados
- Tartaletas de pera y frangipane
TARTAS Y CHEESECAKES:
- Tarta Alicia en el País de las Maravillas {Vídeo receta}
- Banitsa, pastel búlgaro {Vídeo receta}
- Baron Torta {Vídeo receta}
- Black forest de frambuesas
- Boko Castella {Vídeo receta}
- Carrot Cake Cheesecake
- Cassata Siciliana {Vídeo receta}
- Charlota con mousse de fresas {Vídeo receta}
- Cheesecake bars con remolinos de lima
- Cheese Blintz Soufflé
- Cheesecake de aguacate y mermelada de cerezas
- Cheesecake de algodón Japonés {Vídeo receta}
- Cheesecake con caramelo de jarabe de Arce y piña
- Cheesecake de chocolate con toffee de pecanas
- Cheesecake de chocolate y cerezas
- Cheesecake de Cointreau y mousse de chocolate
- Cheesecake de Oreo
- Cheesecake Japonés
- Crostata al Gelo di Anguria – Pastel de sandía italiano {Vídeo receta}
- Crostata di Ricotta, tarta siciliana
- Devil´s Food Cake con merengue de pimienta negra
- Donauwelle – Tarta Ola del Danubio
- Egyptian Lenza – Pastel de crema de leche egipcio {Vídeo receta}
- Eszterházy Torta {Vídeo receta}
- Flandango, tarta de flan de piña {Vídeo receta}
- Frankfurter Kranz {Vídeo receta}
- Galatopita {Ruffled Milk Pie} – Vídeo receta
- Galettes de centeno, crema y pera
- Galette de ciruelas, brevas y lavanda
- Galette de Gorgonzola, uvas y chalotas confitadas
- Galette de melocotón, arándanos y moras al azafrán
- Galette de membrillo, crema de almendra y pistachos
- Galette des Rois, naranja amarga y especias {Vídeo receta}
- Glögi juustokakku – Tarta de queso y especias con coulis de vino tinto aromatizado
- Guinness & Chocolate cheesecake
- Hannchen Jensen Torte – Himmelstorte {Vídeo receta}
- Harmony Retro Cake, tarta de crepes y frutas {Vídeo receta}
- Jelly Roll Cream Cake – Pastel de crema y cerezas {Vídeo receta}
- Kremšnita Torta {Vídeo receta}
- Layer Cake azul
- Mailänder MakronenTorte {Vídeo receta}
- Malakoff Torte {Vídeo receta}
- Mordiscos de Cheesecake cubiertos de chocolate
- Pastel brownie con doble chocolate
- Pastel de Angel con crema de lichis y coco – Coconut & Lychee Angel Food Cake
- Pastel de calabaza – Pumpkin Pie
- Pastel de chocolate y crema de cacahuete
- Pastel de crema italiano {Vídeo receta}
- Pastel de higos asados, miel y requesón a la canela
- Pastel de lima limón con merengue
- Pastel de mascarpone y uvas asadas
- Pastel de pistacho y crema de caramelo con chips de pera
- Pastel de Calabaza Monstruosa {Vídeo receta}
- Pastis Gascón {Vídeo receta}
- Peach Tarte Tatin
- Pineapple Upside Down Cheesecake {Vídeo receta}
- Punschtorte – Pastel de Ponche {Vídeo receta}
- Rocky Road Tart & Strawberry Milkshake
- Saint Honoré, corazón de frambuesa {Vídeo receta}
- Schwarzwälder Torte – Tarta Selva Negra {Vídeo receta}
- Simnel Cake, pastel de Pascua {Vídeo receta}
- Tarta del Bosque Oscuro {Vídeo receta}
- Tarta Sacher – Sachertorte {Vídeo receta}
- Tarta San Marcos {Vídeo receta}
- Tarta soufflé de limón {Vídeo receta}
- Tarta Banoffee
- Tarta brownie con palomitas de caramelo
- Tarta Circo del Terror {Vídeo receta}
- Tarta de albahaca y limón
- Tarta de crema de almendras y albaricoques {Vídeo receta}
- Tarta de arándanos, lima y chocolate
- Tarta Leche de Pájaro {Vídeo receta}
- Tarte Bourdaloue, tarta de peras y crema de almendra
- Tarta Caja de Fresas con namelaka de yuzu {Vídeo receta}
- Tarta Corazón Vintage {Vídeo receta}
- Tarta de calabaza y chocolate al caramelo
- Tarta de caramelo y ámbar
- Tarta de castañas con marrons glacés
- Tarta de cerezas, avellanas y mazapán estilo Lübeck {Vídeo receta}
- Tarta de chocolate con leche y cerezas
- Tarta de chocolate con leche y granada
- Tarta de chocolate, frambuesas y remolacha
- Tarta de chocolate y naranja
- Tarta de chocolate y remolacha sin gluten
- Tarta de frambuesa, fresa y crema de almendra
- Tarta de frangipane y dátiles
- Tarta de fresa, hierbabuena y pimienta rosa
- Tarta de frutas con crema de turrón y yema {Vídeo receta}
- Tarta de la Bella Durmiente {Vídeo receta}
- Tarta de otoño, chocolate y caramelo
- Tarta de manzana como en los cuentos
- Tarta de naranja, albaricoque y chocolate
- Tarta de naranja sanguina, salvia y tamarindo {Vídeo receta}
- Tarta de nueces pecanas – Pecan Pie {Vídeo receta}
- Tarta panna cotta de lichis y coco
- Tarta de pera al Rooibos
- Tarta de queso y frambuesa
- Tarta de queso con toffee y naranja asada
- Tarta de queso de Frangelico con relleno de calabaza
- Tarta de queso y mazapán con caramelo de ruibarbo
- Tarta de queso con remolinos de fresa
- Tarta de pera y chocolate
- Tarta de piña, jengibre y cúrcuma
- Tarta de piña y coco – Fault Line Cake {Vídeo receta}
- Tarta de violetas
- Tarta de yema, naranja y caramelo
- Tarta de yogur y manzana {Vídeo receta}
- Tarta Dobos, dulce de origen húngaro {Vídeo receta}
- Tarta filo de mousse de cerezas
- Tarta filo de lemon curd y naranja sanguina
- Tarta Fhoghair {Vídeo receta}
- Tarta Fraisier {Vídeo receta}
- Tarta helada al Whisky
- Tarta Jardín Japonés {Vídeo receta}
- Tarta Kanagawa {Vídeo receta}
- Tarta de lima y jengibre {Vídeo receta}
- Tarta Mont Blanc {Vídeo receta}
- Tarta mousse de limón {Vídeo receta}
- Tarta Rosa Eterna, La Bella y la Bestia {Vídeo receta}
- Tarta Red Velvet y mousse queso de cabra {Vídeo receta}
- Tarta Napoleón Rusa – Tronco de hojaldre {Vídeo receta}
- Tarta Romance {Vídeo receta}
- Tarta Rosa de Crepes {Vídeo recipe}
- Tarta salada de pepino y cilantro
- Tarta Tatin
- Tarta tatin de fresas, ruibarbo y estragon
- Tarta Tiramisú {Vídeo receta}
- Tarte tatin de membrillo con nido de caramelo
- Tourte Croustillante – {Pastel crujiente}
- Tort Medovik – Pastel de Miel Ruso {Vídeo receta}
- Tarta Ópera {Vídeo receta}
- Tarta Saint Honoré {Vídeo receta}
- Torta Chajá, pastel Uruguayo {Vídeo receta}
- Towel Roll Cake – Pastel rollo de crepes {Vídeo receta}
- Tronco de merengue con crema de avellanas {Vídeo receta}
- Tronco de Navidad, café y chocolate {Vídeo receta}
- Vanitas, naturaleza muerta comestible {Vídeo receta}
- Zebra Japanese Cheesecake
- Žerbo Torta {Vídeo receta}
TURRONES:
FUDGE:
PASTA FRESCA DULCE:
CREMAS Y CARAMELO:
- Curd de jengibre
- Curd de lima, limón y hierbabuena
- Curd de naranja y canela
- Curd de piña y ron
- Lemon curd
- Toffee
MERMELADAS:
- Mermelada Carrot Cake
- Mermelada de cava
- Mermelada de cerezas
- Mermelada de fresa y chocolate blanco
- Mermelada de granada
- Mermelada de manzana, caramelo y nueces
- Mermelada de naranja, plátano y ron
- Mermelada de pepino y vainilla
- Mermelada de pera y chocolate
- Mermelada de piña con jengibre y cardamomo
- Mermelada de uvas
CONFITADOS:
GOMINOLAS:
- Caldero de bruja con M&Ms Mega
- Cómo hacer flor de marshmallow floreciente {Vídeo receta}
- Helados de marshmallows y M&M´s
- Honeycomb {Panal de abeja}
- La manzana de Blancanieves
- Marshmallows de menta – Peppermint marshmallows
- Meringue kisses con M&M´s
RECETAS EN CUENTOS:
- ¿Qué llevaba Caperucita roja en su cesta?
- La cesta de Caperucita Roja: Mugis o Lazos de crema
- La cesta de Caperucita Roja: Pan de leche – Pain au lait
- La cesta de Caperucita Roja: Mermelada Carrot Cake
- La cesta de Caperucita Roja: Galletas de almendra con limón o moras
- La cesta de Caperucita Roja: Tarta de manzana como en los cuentos
- El jinete sin cabeza: Pumpkin Pie de la Sra. Mollegan
- El jinete sin cabeza: Dark Chocolate Pumpkin Pie by Katrina Van Tassel
- Cuento de Navidad: Sticky Toffe Pudding
- Cuento de Navidad: German Tree Cake
- Cuento de Navidad: Tartitas de mazapán con sidra y frambuesas
- Las brujas de Salem: Pumpkin cookies
BREAD & BREAKFAST
PAN DULCE:
- Babka de chocolate
- Babka de arándanos y limón {Vídeo receta}
- Bambas de nata o Cristinas {Vídeo receta}
- Bo Lou Bao – Bollo de Piña {Vídeo receta}
- Bollos de mantequilla de Bilbao
- Coca de cerezas y albaricoques
- Coca de patata mallorquina
- Coca de San Juan, peras en almíbar y crema Dulcey {Vídeo receta}
- Coffee Bun – Kopi Roti – Rotiboy {Vídeo receta}
- Colac Moldovenesc {Vídeo receta}
- Cómo hacer Pan de Torrijas {Vídeo receta}
- Conchas Mexicanas {pan dulce tradicional}
- Gibassier, pan de anís y naranja confitada
- Flechtkorbbrot – Pan de Cesta {Video receta}
- Hot Cross Buns – Panecillos de Pascua {Video receta}
- Kanelbullar, bollos suecos de canela {Vídeo receta}
- Krantz Cake
- Kugelhopf, un icono de Alsacia
- Kulich, pan de Pascua ruso {Vídeo receta}
- Kulich Cruffin, Pan de Pascua {Vídeo receta}
- Kürtőskalács – Trdlo – Trdelnik {Vídeo receta}
- Lussekatter, bollos de St. Lucía {Vídeo receta}
- Marañuelas de Avilés
- Melocotón de la longevidad, panecillos al vapor – Shòu táo {Vídeo receta}
- Milk Pudding Buns – Bollitos de leche con crema {Vídeo receta}
- Monkey bread de ruibarbo con arándanos secos y chocolate blanco
- Mouna, brioche aromatizado
- Mugis o Raquetas de crema {Vídeo receta}
- Pan asiático marmolado
- Pan blanco de pasas
- Pan Challah: Baking-Of
- Pan Corset {Vídeo receta}
- Pan cota de malla con crema y manzana {Video receta}
- Pan de hojaldre
- Pan de leche – Pain au lait
- Pan de mango, nueces y dátiles
- Pan de molde marmolado de chocolate {Vídeo receta}
- Pan de muerto
- Pan de Papá Noel
- Pan de Viena {Vídeo receta}
- Pan Fujisan, brioche hojaldrado Monte Fuji {Vídeo receta}
- Pan Hveiti {Vídeo receta}
- Pandoro con masa madre sólida
- Pandoro de las hermanas Simili
- Pandoro Sfogliato Variegato de masa madre, {Vídeo receta}
- Panecillos de manzana
- Panettone de papaya y coco
- Pan Shibari {Vídeo receta}
- Pasca cu Branza – Pastel de Pascua relleno de queso
- Povitica – Potica {Video receta}
- Semlor relleno con crema de pimienta negra y piña asada
- Swiss Roll Brioche de otoño {Vídeo receta}
- Stollen, pan alemán de Navidad {Vídeo receta}
- Tostada de miel de Shibuya
- Trenza semi-integral de anacardos, dátiles y naranja
- Viennoise deux couleurs
PAN MASA MADRE:
- Banana Beer Bread
- Banoffee Bread
- Carrot Bread
- Cómo hacer una hogaza de pan con masa madre {Vídeo receta}
- Focaccia de tomate, cebolla y albahaca
- Pan 1878
- Pan 1878 e Innis & Gunn
- Pan Árbol de Navidad
- Pan básico, mi primer pan de masa madre (Recomendado principiantes)
- Pan Challah con masa madre {Vídeo receta}
- Pan con agridulce de trompetas amarillas
- Pan con masa madre 150%
- Pan con masa madre, pruebas con harina y amasado
- Pan con peras al vino deshidratadas y avellanas
- Pan de agua fermentada de frutas
- Pan de agua fermentada con chile y avellanas
- Pan de ajo negro y pomelo rosa confitado
- Pan de albahaca y limón confitado
- Pan de azahar y miel
- Pan de café y sal negra de Hawaii
- Pan de calabaza con masa madre {Vídeo receta}
- Pan de centeno y trigo con avena
- Pan de cereza y chocolate
- Pan de coco con masa madre
- Pan de chocolate y cerveza negra
- Pan de dos trigos
- Pan de espelta y cerveza de jengibre
- Pan de espinacas
- Pan de Espiga {Vídeo receta}
- Pan de garbanzo
- Pan de granada
- Pan de patata y semillas
- Pan de masa madre con carbón vegetal activado
- Pan de masa madre con naranja confitada y chile rojo + receta de sandwich
- Pan de molde de masa danesa {Vídeo receta}
- Pan de mostaza con pétalos y toffee Garam Masala for {Box of Spice}
- Pan de naranja y alcaravea
- Pan de pepino y tangzhong
- Pan de semillas {Vídeo receta}
- Pan de semillas e integral en molde
- Pan de sémola de trigo duro
- Pan de sésamo negro y gomasio {Video receta}
- Pan de tres sésamos
- Hogaza de trigo e integral, conociendo la harina integral (Recomendado principiantes)
- Pan de trigo y semillas
- Pan de wasabi y grosellas
- Pan de yogurt griego y arándanos
- Pan Grian con masa madre {Vídeo receta}
- Pan Lechuguino {Vídeo receta}
- Pan masa madre 77% hidratación
- Pan Tabatière de Jura {Vídeo receta}
- Two Castle Rye {Dos castillos de centeno}
- Zebra Bread
PAN CON LEVADURA:
- Baguettes con harina de aceitunas
- Barritas integrales con semillas
- Bretzels alemanes {vídeo}
- Chapata con poolish – {Vídeo receta}
- Coca de recapte con sardinas
- Cómo hacer pan de cristal con levadura {Vídeo receta}
- Cómo hacer barras de pan fáciles {Vídeo receta}
- Cómo hacer pan con masa vieja
- Cómo hacer Pan de Coca
- Cómo hacer el Pan Pelota
- Corona de Pan Candeal {Vídeo receta}
- Couronne Bordelaise
- Fougasse con dátiles y pistachos
- Grissini estirados de las Simili
- Gua Bao, pan chino al vapor
- Hua-Juan, panecillos al vapor con cebollino {Vídeo receta}
- Khachapuri, pan de queso Georgiano {Vídeo receta}
- Mantou, pan chino al vapor con yuzu {Vídeo receta}
- Nordic Stone Age Bread (sin harina y levadura)
- Pa Fullat – Pan hojaldrado {Vídeo receta}
- Pain Brié, pan de origen normando {Vídeo receta}
- Pan Candeal
- Pan de queso y ajo coreano {Vídeo receta}
- Pan de Beaucaire
- Pan de campo con uvas y queso azul
- Pan de hamburguesa con cúrcuma y leche de coco
- Pan de mandarina y canela
- Pan de molde con leche de coco
- Pan de molde de semillas y tres maltas
- Pan de molde de yogurt, amapola y arándanos
- Pan de molde de zanahoria
- Pan de molde integral con limón confitado
- Pan de molde trenzado, cacao y cerezas {Vídeo receta}
- Pan de Pita {Vídeo receta}
- Pan para Hot Dogs
- Pan rústico
- Panecillos bretzel de hamburguesa
- Panecillos de aji rojo
- Panecillos de khoya con curry de pimientos {Vídeo receta}
- Panecillos de miso rojo y alga nori
- Panecillos de tomates marinados y mascarpone
- Panecillos Kaiser
- Simit, bagel turco {Vídeo receta}
- Tortas de pan fritas {Vídeo receta}
PANES PLANOS Y/O MASAS SIN LEVADURA:
- Cesta de Pascua hecha con masa {Vídeo receta}
- Knäckebröd, pan sueco crujiente
- Laccha Paratha con cilantro y ajo
- Lahmacun
- Laufabrauð – Pan de hoja islandés {Vídeo receta}
- Quesadillas de judías negras, bulgur y mango
- Naan, pan indio
- Popovers
- Scones salados con mascarpone, espárragos y cerezas
- Tortillas de maíz con huevos a la plaza
- Tunnbröd o Pan Polar
TOSTAS O SANDWICHES
- Bruschetta de calabaza asada y requesón
- Huevos en nido de pan
- Knäckebröd con pesto de berros y ensalada
- Tosta Caprese con berenjena asada
- Tosta de crema de avellanas y requesón
- Tostas de pesto con Kale y crema de jengibre
ALIMENTOS FERMENTADOS, CONSERVAS, ENCURTIDOS Y SALMUERAS
- Kéfir – Qué es y cómo cuidarlo
- Kyurizuke, pepinos encurtidos japoneses
- Cómo hacer albaricoques en almíbar
- Cómo hacer Anko, pasta dulce de judías rojas
- Cómo hacer cerezas confitadas estilo Marrasquino {Vídeo receta}
- Cómo hacer chucrut – sauerkraut
- Cómo hacer huevos salados caseros {Vídeo receta}
- Cómo hacer Kimchi
- Cómo hacer pasta de loto – Lian Rong
- Cómo hacer masa madre de agua fermentada de frutas
- Cómo hacer masa madre sólida para Panettone {Vídeo receta}
- Cómo hacer melón confitado
- Cómo hacer los 3 refrescos preparatorios para la masa madre sólida para Panettone
- Cómo hacer Pastrami casero
- Cómo hacer Sakura An, pasta de judías con flor de cerezo {Vídeo receta}
- Cómo hacer sardinas en escabeche
- Cómo preparar Okra encurtida
- Limones en conserva {Hamad Mraquade}
- Manzanas rusas fermentadas
- Rabanitos encurtidos
- Relish de piña y jalapeño
- Salsa Sriracha fermentada
- Tomates verdes fermentados estilo georgiano
- Uvas picantes encurtidas
ALIMENTOS ARTESANOS
ELABORACIONES CON FRUTA FRESCA
QUESOS
CONCLUSIONES SALADAS
APERITIVOS Y DIPS:
- Baba Ganoush
- Bacalao rebozado
- Cómo hacer huevos chinos de té – Tea Eggs
- Cómo hacer croquetas perfectas
- Cómo hacer torreznos perfectos
- Dip de pimientos asados y almendras
- Dip de zanahoria y garbanzo con harissa
- Éclair de cítricos con higos negros
- Gambas en gabardina
- Hummus con bastoncillos de orégano y aceitunas negras
- Hummus de aguacate con garbanzos picantes asados
- Hummus de albaricoque, tamarindo y chile
- Hummus griego con pan naan
- Peras de queso de cabra y pistachos con bastoncillos de avellanas
- Tirokafteri, crema picante de queso griega
- Soft Pretzels
ARROZ Y PASTA:
- Arroz infusionado con cardamomo y curry de berenjenas
- Arroz salvaje con calabaza y tahini de mandarina
- Cómo hacer noodles de huevo
- Cómo hacer pasta para wonton – {Vídeo receta}
- Dumplings de berenjena, shiitake y wakame
- Mie Goreng, noodles fritos
- Noodles con curry verde y Pak Choy
- Noodles fritos con hoisin y miel
- Onigirazu – Sandwich de onigiri
- Pad Kee Mao – Fideos borrachos
- Risotto de remolacha
- Tortellini de calabaza y sal de trufa blanca {Vídeo}
- Vermicelli con feta marinado y yogurt de wasabi
- Wontons de gambas con salsa estilo Sichuan
- Yaki Onigiri con salsa Miso
CHARCUTERÍA Y CARNES:
- Pâté en Croûte de verduras y carne {Vídeo receta}
- Pulled Pork caramelizado & Hamburguesa Hawaiana {Vídeo receta}
ENSALADAS:
- Bulgur y zanahorias asadas con salsa chipotle y jengibre
- Ensalada campera
- Ensalada de bulgur aromatizado con sanguina, ciruela y yogur
- Ensalada de garbanzos
- Ensalada de patata violeta con sésamo y naranja
- Ensalada de sandía, guisantes y quinoa
- Ensalada roja con noodles de arroz
- Ensalada templada de coles de Bruselas, granada y vinagreta de manzana
- Ensalada templada de judías verdes y espárragos
- Gambas con rebozado de coco y ensalada de pomelo
- Guacamole con mango y salmón ahumado
- Huevos rellenos de atún
- Noodles con naranja caramelizada y chimichurri
- Puffs con ensalada de frutos silvestres y requesón
- Salpicón de marisco
- Wrap de lechuga con vermicelli, mango y salsa hoisin-sriracha
HAMBURGUESAS VEGETARIANAS:
- Hamburguesa de berenjena y quinoa con pan de bretzel
- Hamburguesa de calabaza y yuca con guacamole
- Hamburguesa de castañas y shiitake con mayonesa de sésamo
- Hamburguesa de judías negras con mayonesa de tamarindo
- Hamburguesa de lentejas rojas con mayonesa de lima y chile
HOT DOGS VEGETARIANOS:
MUFFINS SALADOS:
PASTELES SALADOS:
- Duck Pie {Pastel de Pato}
- Flaons amb formatge de Menorca {Vídeo receta}
- Galette de centeno con pesto y tomates
- Hojaldre de espárragos y limón confitado
- Karipap Pusing – Espirales de curry {Vídeo receta}
- Karjalanpiirakka o pasteles de Carelia {Vídeo receta}
- Pastel de batata, membrillo y granada
- Pastel de calabacín en cama de puré de patatas
- Pastel de Córcega con flores de calabacín
- Pastel de patata Dauphinoise con cebolla caramelizada {Vídeo receta}
- Pastel salado de bimi y portobello
- Pastel salado de morcilla, pera y piñones {Vídeo receta}
- Pastel salado de patata al curry y espinacas {Vídeo receta}
- Pastel salado de rosas de zanahoria
- Pastela marroquí de pollo y almendras
- Spanakopita
- Tarta sol de otoño
- Tartaletas de patata y romero con Ricotta y Gorgonzola
PIZZAS, CALZONES, FOCACCIAS Y COCAS:
- Calzone de espinacas, cherry y feta
- Coca de recapte con sardinas
- Cómo hacer pizza con masa madre {Vídeo receta}
- Focaccia de tomate, cebolla y albahaca
- Kebab de pollo
- Khachapuri, pan de queso Georgiano {Vídeo receta}
- Pizza de pera, queso de cabra y pistachos
- Pizza de pimiento rojo con berenjena, anchoas y aceitunas negras
- Pizza de remolacha con pesto rojo y espárragos
- Pizza Thai con masa de espinacas y albahaca {Vídeo receta}
QUICHES Y EMPANADAS:
- Empanada gallega casera
- Empanada de pimientos y atún
- Quiche de espinacas y nueces
- Quiche de tomate y queso azúl
- Mini empanadas de bacalao confitado con mermelada de pimientos
SOPAS,CREMAS Y GUISOS
- Avgolemono, sopa griega de limón
- Borscht, sopa tradicional ucraniana
- Chili con calabaza, castañas y bulgur
- Chili vegano con chocolate
- Crema de anacardos y shiitake
- Crema de calabacín con chile y albahaca
- Crema de calabaza thai con coco
- Crema de coliflor y pera con avellanas
- Crema de espárragos, limón y tomate verde con tahini
- Crema de hinojo, aguacate y mandarina
- Crema de pimientos asados y fresas
- Crema de ruibarbo y cereza con panna cotta de nata
- Crema de tomate con Toban-Djan
- Crema fría de albaricoque con hinojo
- Crema Spanakopita con crujiente de phyllo
- Crema templada de rábano con Dashi
- Crema thai de batata y papaya
- Fabes con almejas, receta asturiana
- Gazpacho verde con frutos secos
- Goulash y Knedliky, receta República Checa
- Moqueca de salmón
- Ramen picante con miso
- Ramen picante con tofu
- Sopa Dashi de guisantes con costrones de pan
- Sopa de Bloody Mary
- Sopa de cilantro con shiitake y gambas
- Sopa de coco y gambas con noodles de té matcha
- Sopa de mango, pimiento rojo y miso con habas mungo
- Sopa de queso y cerveza en cazuela de pan
- Sopa de tomate con ciruela, Bourbon y palomitas picantes
- Sopa de tupinambo con pesto y chips de daikon
- Sopa de yogur con huevo escalfado
- Sopa fría de aromáticas con tomate y pan tostado
- Sopa Miso con shiitake y wakame
- Sopa picante de lentejas rojas y picada de rúcula
- Sopa Zanzibar de zanahoria y tomate
- Sunrise, crema de calabaza y gazpacho de cerezas
- Tom Yam Kung, sopa tailandesa de coco y curry
- Vegetarian Pho – {Sopa Vietnamita con noodles}
VERDURAS
- Acelga roja con batata y granada
- Baghala Ghatogh, habas con eneldo
- Batata asada rellena de berenjena y mango
- Batatas rellenas con coles de Bruselas Kung Pao
- Berenjenas glaseadas con pak choy
- Calabaza asada con kale, feta y granada
- Chili vegano con chocolate
- Coliflor Tandoori con raita de anacardos
- Cous Cous de coliflor con anacardos y dátiles
- Cous cous de coliflor con naranjas y aliño de aceitunas
- Curry verde vegano con arroz jazmín
- Crepes de cúrcuma con chutney de tomate y tamarindo
- Crepes de espinacas y eneldo con hummus de alubias negras
- Falafel y berenjenas asadas con salsa de ajo negro
- Garbanzos con zanahorias, hinojo y harissa
- Pimientos rellenos con salsa de mole negro
- Pimiento rojo italiano relleno de quinoa tricolor con verduras
- Rollos de Kale con salsa de macadamia y lima
- Zanahorias asadas con salsa de miel, especias y harissa
VERDURAS & CO
- Alcachofas al horno con huevos poché trufados
- Bánh Xèo {Crepes vietnamitas}
- Batatas asadas con harissa, cacahuetes y cilantro
- Batata rellena con lombarda y pesto de salvia
- Berenjenas asadas con higos y ricotta
- Berenjenas asadas con mermelada de tomate y cacahuetes
- Berenjenas con salsa de buttermilk
- Cloud eggs con gofres de tomate picantes
- Coles de Bruselas con salsa tonnato
- Dutch Baby con jamón, espárragos y huevos
- Flor de calabaza rellena con ensalada braseada
- Gofres de garbanzo con zanahorias marroquíes
- Huevos a la flamenca
- Knäckebröd con pesto de berros y ensalada
- Matar paneer, sabores de la India
- Nasu Dengaku con salteado de avellanas
- Okonomiyaki – Tortita japonesa
- Patatas asadas rellenas con kimchi de piña
- Rollos Vietnamitas con papel de arroz
- Membrillos rellenos de cordero con granada y cilantro
ESTADO: LÍQUIDO
- Batido Green Detox
- Café Irlandés frío con petit choux de nata {Vídeo receta}
- Chai tea latte
- Chocolate a la taza de pan de jengibre
- Cómo hacer el mejor Mojito Cubano
- Cómo hacer horchata de chufa casera y fartons {Vídeo receta}
- Cómo hacer leche de almendras
- Cómo hacer leche de patata
- Cómo hacer Pumpkin Spice Latte {Vídeo receta}
- Freakshake – Batido extremo de vainilla y café {Vídeo receta}