BAKE-STREET

Soy una loca del chili, me encanta probar diferentes versiones de este plato ya sea con carne, verduras, frutos secos, diferentes tipos de especias… Y en esta ocasión os traigo una versión ¡qué os va a encantar!

Seguramente al ver mi publicación de hoy, en domingo, y después de publicar el viernes os parezca extraña. Y, ciertamente, lo sería. Pero he decidido empezar una nueva sección en el blog en la que iré compartiendo con vosotros ideas de “Desayunos para el domingo“.

Con la llegada del otoño apetecen platos de horno y con ingredientes de temporada. Uno de los frutos que más me gustan son las granadas, me paso todo el año deseando que llega esta época del año para consumirlas en todas sus facetas.

¿Es demasiado pronto para empezar a compartir recetas para el día de Todos los Santos? Porque tenía unas ganas inmensas de compartir con vosotros cómo hacer Buñuelos de Viento.

Se aproxima la fecha de Todos los Santos y, como marca la tradición de cada lugar, es muy habitual celebrarlo elaborando diferentes dulces.

Durante estas últimas semanas me habéis escrito muchos de vosotros para pedirme 2 recetas para el día de Todos los Santos; los buñuelos de viento, que os dejé la semana pasada, y los Huesos de Santo.

Va a convertirse en tradición el hecho de volver de vacaciones, retomar el blog y dejaros una receta para mooncakes.

Hoy vengo con una receta muy especial para celebrar mi cumpleaños con todos vosotros. Lamentablemente, no tiene un origen específico, ya que es una creación propia que he llevado a cabo combinando distintas elaboraciones.

Sin lugar a dudas, los sobaos pasiegos son uno de los dulces más sencillos y exquisitos que se pueden disfrutar. Me gustan desde que tengo uso de razón y nunca dejaré de amarlos.