Pan de PitaVídeo

Pan de Pita

Hacía mucho tiempo que quería compartir con vosotros cómo hacer Pan de Pita en casa. Seguro que a vosotros os pasa lo mismo que a mí. Es un tipo de pan que consumís mucho en casa, pero por falta de tiempo, muchas veces lo termináis comprando… Si os soy sincera, no es una elaboración que requiere mucho tiempo o que sea muy complicado de llevar a cabo, todo lo contrario. Es una variedad de pan súper sencilla de preparar, solo que necesita que hagamos un buen proceso de amasado.

Eva18 septiembre, 2020
Tarta Alicia en el País de las MaravillasTartas

Tarta Alicia en el País de las Maravillas

Hace unas semanas fue el cumpleaños de mi hermana y le hicimos un cumpleaños temático. En mi familia solemos hacerlo siempre, preparar cumples de distintas temáticas y a gusto del «cumpleañero». 

Eva11 septiembre, 2020

Pan.

Cómo hacer pan con masa viejaPan

Cómo hacer pan con masa vieja

Llevo unos días haciendo pruebas con el último prefermento que os enseñé cómo hacer, la pâte fermentée. Y he de decir que estoy muy contenta con los resultados que estoy obteniendo. Es por eso que, tras hacer varias pruebas, quiero compartir con vosotros Cómo hacer pan con masa vieja.

Eva7 mayo, 2020
Curry verde vegano con arroz jazmínArroz y pasta

Curry verde vegano con arroz jazmín

Llevaba mucho tiempo sin dejaros alguna receta salada, no por el hecho de que no las haga… Pero cuando voy eligiendo recetas para publicar, siempre voy compartiendo las dulces y dejo acumuladas las saladas.

Eva16 septiembre, 2019

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Brioche bicolor de violetasVídeo

Brioche bicolor de violetas

Creo que ya iba siendo hora de retomar las masas, jajajaja. Jolines, que he tenido una temporada que ¡solo me apetecía hacer tartas! Ojo, que me sigue apeteciendo mucho, pero hoy he decidido cambiar un poco y traeros una receta diferente e increíblemente buena también.

Eva15 febrero, 2019
Tarte tropézienneVídeo

Tarte tropézienne

Últimamente estoy preparando elaboraciones muy clásicas y tradicionales en el blog, pero es que ¡me encantan! Considero que son como el ballet clásico de la pastelería, son la base donde colocar los cimientos, sin ellas no habría posible evolución.

Eva9 noviembre, 2018

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    Cómo hacer torreznos perfectos

    La receta de hoy igual os choca un poco por el tipo de elaboración que es. Sé que no es muy habitual que os deje recetas de este tipo, pero...

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  4. Cómo hacer pizza con masa madre

    Cómo hacer pizza con masa madre

    Hoy vengo con una receta que me habéis estado pidiendo durante mucho tiempo y, por fin, os dejo Cómo hacer pizza con masa madre. De hecho, durante varias semanas he...