BAKE-STREET

Estoy segura que a vosotros os pasa igual. Es llegar el otoño y entrar en un ciclo de bienestar y felicidad maravilloso. Creo que es la magia de esta estación del año.

Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer este Pan de calabaza con masa madre, pero con él me ha pasado lo que me ocurre con muchas recetas… Las vas posponiendo por una razón u otra y al final pasan los meses y queda en el olvido.

Seguro que ya os imaginabais que sería la receta de hoy… ¡Los panecillos Kaiser lo dejaron claro! Pues sí, efectivamente vuelvo a traer una nueva hamburguesa vegetal (que me tienen “fascinated”!) y en esta ocasión es una hamburguesa de calabaza y yuca con guacamole. 

Hoy vengo con una idea de aperitivo, entrante, picoteo o capricho sin más que no podéis dejar de probar. Aunque solo sea una vez.

Siendo tan fan como soy de las torrijas, os podréis imaginar que la clásica Tostada francesa me fascina también… De hecho, creo que es muy poco probable que no guste una receta tan sencilla y magnífica como esta.

Hoy os traigo una receta que ha causado sensación en casa… No solo por su aspecto exterior, sino también por lo increíblemente deliciosos que están. Swiss Roll Brioche de otoño.

La receta de hoy os va a fascinar por varios motivos, pero el principal es que es muy fácil de hacer y se hace en un visto y no visto.

Hace un par de años que tenía ganas de mostraros cómo hacer huevos salados caseros que, en realidad, lo que más suele utilizarse es la yema salada.

Como cada año, llegando estas fechas, me gusta dejaros recetas relacionadas con el Festival del Medio Otoño Chino. En esta ocasión os dejo una receta de mooncake o pastel de luna algo más sencilla que la tradicional, y muy sorprendente, por cierto.