Tarta Leche de PájaroVídeo

Tarta Leche de Pájaro

Hace unas semanas me escribió una lectora para pedirme si, por favor, podía buscar la receta de un dulce de origen ruso que le gustaba mucho y no había podido volver a probar. La receta era un dulce llamado “Leche de Pájaro” y ella lo consumió en formato de bombón. Es cierto que al buscar sobre la receta, vi que también se hacía como tarta a pesar de ser un formato más moderno. Ya sabéis que lo mío con las tartas es cosa de otro mundo (me obsesionan), de modo que os dejo la receta, pero en este formato.

Eva16 mayo, 2021
Tarta Napoleón Rusa – Tronco de hojaldreTartas

Tarta Napoleón Rusa – Tronco de hojaldre

Os tengo que confesar una cosa… Llevo una temporada algo obsesionada con la cultura y gastronomía rusa. Y, lo más curioso de todo, es que esto ha llegado a mi vida de manera inesperada. Como esta Tarta Napoleón – Tronco de hojaldre (Торт «Наполеон» из слоеного теста) que ha venido a mi casa para quedarse para siempre. 

Eva8 mayo, 2021

Sopas.

Cómo hacer Taiyaki + Batido Black ForestVídeo

Cómo hacer Taiyaki + Batido Black Forest

Hace unas semanas, una chica me dejó un comentario en Instagram donde me decía que si lo que había hecho era Taiyaki. 

Eva23 abril, 2021

Pasteles salados.

Vídeos.

Pa Fullat – Pan hojaldradoPan

Pa Fullat – Pan hojaldrado

Si hay dos cosas que disfruto mucho haciendo son, sin lugar a dudas, pan y masas laminadas. Últimamente estoy practicando mucho más estos dos campos con el fin de aprender todo lo posible de las masas viennoiseries. 

Eva5 febrero, 2021

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    Cómo hacer pizza con masa madre

    Hoy vengo con una receta que me habéis estado pidiendo durante mucho tiempo y, por fin, os dejo Cómo hacer pizza con masa madre. De hecho, durante varias semanas he...

  3. Pastela marroquí de pollo y almendras

    Pastela marroquí de pollo y almendras

    Si os gusta la gastronomía de diferentes partes del mundo y, en esta ocasión en concreto, de Marruecos no os podéis perder la receta de hoy. Se trata de un...