Manoletes, pastel cordobés de cabello y jamón serranoVídeo

Manoletes, pastel cordobés de cabello y jamón serrano

Hacía mucho tiempo que no preparaba hojaldre en casa y, la verdad, tenía muchas ganas de volver a hacerlo. Llevaba tiempo con esta receta en la cabeza y, antes de que se nos vaya el frío, he aprovechado para elaborarla y poder traérosla. Preparaos para disfrutar de estos maravillosos Manoletes, un pastel cordobés de cabello de ángel y jamón serrano.
Sí, lo sé. Lo mismo pensé yo al verlos. ¿Cabello de ángel y jamón serrano? Sí, existe un dulce con un relleno tan particular y quiero deciros que el resultado es maravilloso. Personalmente, me recuerda mucho al melón con jamón.

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