BAKE-STREET

No me he podido resistir… Los que me conocéis hace tiempo sabéis que me encanta Halloween. Sé que es una festividad que no corresponde a nuestra cultura y costumbres, pero también considero que la vida es disfrutar y celebrar todo lo que sea posible.

Sé que normalmente no publico entre semana, pero no podía dejar esperar esta receta hasta el año que viene. Bueno, estuve mucho tiempo haciéndolo, pero por exceso de trabajo tuve que reducir el ritmo de las publicaciones semanales. 

La receta de hoy ha sido totalmente inesperada, de hecho no tenía planeado hacer un post de Halloween este año. Pero las cosas no siempre son como tenemos previsto. ¡Ya tenía una receta preparada y programada para hoy!

Soy una loca del chili, me encanta probar diferentes versiones de este plato ya sea con carne, verduras, frutos secos, diferentes tipos de especias… 

Seguro que ya os imaginabais que sería la receta de hoy… ¡Los panecillos Kaiser lo dejaron claro! Pues sí, efectivamente vuelvo a traer una nueva hamburguesa vegetal (que me tienen “fascinated”!) y en esta ocasión es una hamburguesa de calabaza y yuca con guacamole. 

Y sigo trayendo propuestas de sopas o, en este caso, cremas para disfrutar tanto en la comida como en la cena. en esta ocasión es una crema de calabaza thai con leche de coco y hierbas aromáticas. Maravillosa, de verdad. 

Sé que os suelen gustar las elaboraciones sencillas, fáciles de hacer y, si es posible, que sean atractivas y estén buenas. Vaya, parece que le pedimos mucho a una receta, pero en muchas ocasiones no es así.

Tenía un poco abandonado los posts de coctelería y mira que tengo una lista enorme de cócteles por hacer. Pero también es cierto que son elaboraciones que según las haces, hay que consumirlas…

Hace unos días os dejé cómo hacer anko y os comentaba que la necesitaríamos para otra elaboración. La receta a la que iba destinada, esa maravillosa pasta dulce de judías rojas, es a estos increíbles pasteles.