Knidlette – Pastel tradicional argelinoVídeo

Knidlette – Pastel tradicional argelino

La receta de hoy, esta maravilla de postre llamado Knidlette – Pastel tradicional argelino, lleva esperando varios meses en mi lista de “Elaboraciones para hacer“. Una lista que, por cierto, no para de crecer… Cada día guardo cosas nuevas que veo, me encuentro, me sugerís… Me faltan horas al día para poder hacer todo, jajaja.
Me encantaría poder hacer más recetas cada día, pero me implico tanto en cada una, que eso hace que sea algo imposible si quiero que salga bien. Por lo que lo haremos poco a poco.

Eva23 septiembre, 2022
EnsaimadaVídeo

Ensaimada

De Mallorca me gustan muchas cosas, no solo sus espectaculares playas y paisajes, el queso de Mahón (aunque es de origen menorquín) y su sobrasada. Lo que más me gusta, y como, cada vez que voy allí son sus espectaculares ensaimadas.

Eva2 marzo, 2018

Otoño.

Pastel de calabaza – Pumpkin PiePasteles

Pastel de calabaza – Pumpkin Pie

Estoy segura que a vosotros os pasa igual. Es llegar el otoño y entrar en un ciclo de bienestar y felicidad maravilloso. Creo que es la magia de esta estación del año. El amplio abanico de colores que nos dejan los árboles, la temperatura ideal para dar largos paseos, los maravillosos productos de temporada de los que podemos disfrutar, las festividades estupendas que se celebran en estos días…

Eva4 noviembre, 2020
Swiss Roll Brioche de otoñoVídeo

Swiss Roll Brioche de otoño

Hoy os traigo una receta que ha causado sensación en casa… No solo por su aspecto exterior, sino también por lo increíblemente deliciosos que están. Swiss Roll Brioche de otoño.
Y ¿por qué este nombre? Pues la verdad que no tenía claro como denominarlo puesto que es un producto que consta de 2  elaboraciones; un rollo de bizcocho relleno cubierto con una masa levada.

Eva2 octubre, 2021
Tarta de nueces pecanas – Pecan PieVídeo

Tarta de nueces pecanas – Pecan Pie

No os lo vais a creer, pero nunca en mi vida había elaborado la Tarta de nueces pecanas, la famosa Pecan Pie. Es de esas cosas que siempre quieres hacer, pero por alguna extraña razón, vas posponiendo. Hasta un punto que comienzan a pasar los años y llega un momento que dices; – Pero ¡qué estoy haciendo con mi vida sin probar esta maravilla! -.

Eva27 noviembre, 2020
Povitica – Potica {Vídeo receta}Vídeo

Povitica – Potica {Vídeo receta}

Os voy a liar otra vez, como si lo viera. Ya sabéis que este verano he estado buscando y probando muchas recetas, otra de las que me robó el corazón fue la Povitica o Potica. Nada más verla la evidencia habla sola, es una elaboración preciosa le mire por donde se le mire.

Eva8 septiembre, 2017

Dulces de España.

Cómo hacer Piononos de Santa FéVídeo

Cómo hacer Piononos de Santa Fé

Bueno, bueno, el dulce que os traigo hoy es cosa de otro mundo. Clásico y tradicional, sí, pero maravilloso igualmente. Ya sabemos que siempre hay tiempo para disfrutar de las cosas buenas y por eso hoy os voy a enseñar Cómo hacer Piononos de Sante Fé. Seguro que muchos de vosotros los conoceréis muy bien y los habréis comido infinidad de veces. 

Eva14 junio, 2019
Ponche SegovianoVídeo

Ponche Segoviano

La receta de hoy es uno de esos dulces con tradición, clásicos e incluso me atrevería  a decir de aspecto viejuno. A mí esto es algo que no me importa en absoluto, es más, llevo un tiempo en el que tengo especial interés por todo este tipo de dulces y es por eso que voy buscando y recopilando todos los que puedo para dejároslos por aquí y no caigan en el olvido.

Eva15 enero, 2021
Cómo hacer Carolinas de BilbaoVídeo

Cómo hacer Carolinas de Bilbao

Hoy vengo con una versión mejorada de una receta que os dejé hace un tiempo… Siete años, ni más ni menos. No suele gustarme repetir recetas, pero sí que es cierto que hay algunas de ellas que se pueden mejorar y conseguir resultados mejores en todos los sentidos. Es por eso que decidí traeros un post sobre Cómo hacer Carolinas de Bilbao.

Eva6 marzo, 2020

Últimos posts.

Mooncake con pasta de loto y yema saladaPasteles

Mooncake con pasta de loto y yema salada

Sé que este año os he dejado la receta un poco justa de tiempo, pero también es cierto que es un dulce que merece la pena elaborar y disfrutar en cualquier momento del año. Ayer os dejé cómo hacer pasta de loto, un relleno sedoso, suave y muy aromático, que no solo podemos utilizar para elaborar la receta de hoy, Mooncake con pasta de loto y yema salada.

Eva10 septiembre, 2022

lo más visto.

  1. Cómo hacer torreznos perfectos

    Cómo hacer torreznos perfectos

    La receta de hoy igual os choca un poco por el tipo de elaboración que es. Sé que no es muy habitual que os deje recetas de este tipo, pero...

  2. Ensaimada

    Ensaimada

    De Mallorca me gustan muchas cosas, no solo sus espectaculares playas y paisajes, el queso de Mahón (aunque es de origen menorquín) y su sobrasada. Lo que más me gusta,...

  3. Cómo hacer Mooncake – Pastel de Luna

    Cómo hacer Mooncake – Pastel de Luna

    Hace unos días os dejé cómo hacer anko y os comentaba que la necesitaríamos para otra elaboración. La receta a la que iba destinada, esa maravillosa pasta dulce de judías...