BAKE-STREET

Espero que estéis preparados para leer y que os suelte un rollo de esos que hacen historia. Hoy voy a hablaros y contaros cómo hacer masa madre sólida para Panettone....

No veía el momento de compartir esta receta con vosotros, pero debía esperarme a la llegada de la Navidad para poder hacerlo. Si hay algo que me gusta del invierno...

Seguro que recordáis los panes suecos crujientes Knäckebröd que os dejé hace unas semanas. Os comentaba que compartiría con vosotros una manera de presentarlos y/o disfrutarlos. Bien, pues hoy os...

Hoy voy a compartir con vosotros una de mis recetas preferidas de pan plano, el Knäckerbröd. Tal vez por el nombre no lo reconozcáis en un primer momento, pero si...

Llevaba tiempo queriendo probar esta receta, son tantas las que tengo en mente que se me acumulan. Pero finalmente le llegó el turno. Debo decir que ha sido de esas...

No sé si os pasará a vosotros igual, pero llevo una temporada que las pocas veces que compramos panes de hot dogs o perritos calientes no nos gustan nada... Normalmente...

Hace un par de semanas comimos en un restaurante griego y probamos diferentes platos de su estupenda gastronomía. Muchos ya los conocíamos, pero uno de ellos no lo habíamos probado...

Siempre me han gustado las recetas muy laboriosas o con muchos pasos en su proceso de elaboración. Para mí suponen un reto, además de una minuciosa organización que me gusta...

Si os gustan los panes planos o flatbreads, entonces os encantará  la receta de hoy. El tunnbröd o pan polar, es una variedad de pan muy popular de la gastronomía del...

Para este fin de semana voy a dejaros una idea que puede solventar alguna cena o antojo, que ¡también tenemos que darnos caprichos de vez en cuando! Son unos panecillos...

Los fines de semana, en casa, nos encanta disfrutar de cenas más informales (como pizzas, bao, hamburguesas, cocas, focaccias...) y prepararlas todos juntos en la cocina. Cada uno se encarga...

Una de las variedades de pan que más gusta en casa son las barritas o baguettinas. Sobre todo a mi hijo, sin duda son sus preferidas. Al tener un formato individual, son...