Pasteles

Va a convertirse en tradición el hecho de volver de vacaciones, retomar el blog y dejaros una receta para mooncakes. Pero, es más allá de una coincidencia puesto que mi...

Hacía mucho tiempo que quería traeros la receta de este dulce tan sencillo y espectacular, Pastel Vasco, también conocido como Gâteau Basque. Muchas veces tendemos a complicarnos en las recetas...

Voy a dejaros una receta que, seguramente, muchos de vosotros ya conoceréis, pero para aquellos que no... No podéis dejar de animaros a hacerla en casa. Se trata del maravilloso...

Tenía esta receta guardada desde hace algo menos de un año y estaba deseando que llegaran estas fechas para poder compartirla con todos vosotros. Se trata de un postre muy...

Llevaba mucho tiempo queriendo dejaros la receta de este postre italiano, la Cassata Siciliana.  Y, una vez más, ha sido una de esas recetas que he ido dejando pasar en...

Llevaba tiempo con la idea de dejaros un post con un pequeño surtido de Navidad, dulces sencillos aunque no lo parezcan en apariencia, para poder dejar preparado con antelación de...

Antes  de dar pistoletazo de salida a las recetas navideñas, quería compartir con vosotros este delicado dulce tradicional de la gastronomía magrebí. Makrout Sniwa o Makrout estilo Sniwa Baklavá. Este...

Hay recetas tan sencillas que parece mentira que el resultado pueda ser tan excepcional. Entre este tipo de recetas, podemos encontrar los Zeppole di San Giuseppe. Piezas llevadas a cabo...

El mundo de las masas siempre me ha resultado extraordinario, de hecho tengo dos debilidades; las masas hojaldradas y las masas muy extensibles y elásticas. Esto no deja a un...

Adoro viajar a través de la gastronomía de cada lugar, seguramente ya os habréis dado cuenta de ello... Nada me hace más feliz que cogeros de la mano y llevaros...

Como cada año, llegando estas fechas, me gusta dejaros recetas relacionadas con el Festival del Medio Otoño Chino. En esta ocasión os dejo una receta de mooncake o pastel de...

Nunca está de más tener a mano recetas fáciles y resultonas para preparar en el último momento o ante un antojo de algo dulce. Siempre que puedo, me gusta dejaros...