Pasteles

Si queréis tirar la dieta por la ventana, este fin de semana no dejéis de hacer Kouign Amann. Creo que pocas veces la mantequilla y el azúcar logran unirse para...

¿A cuántos de vosotros os gusta la mousse? Estoy segura que si no a todos, a la inmensa mayoría. Quizás algunos no la consumáis porque llevéis a cabo una dieta...

Hace poco caí en la tentación, una vez más... Me compré el nuevo molde de Nordic Ware, Crown. La verdad que me encantó cuando lo vi hace tiempo y pensé que...

Seguro que muchos de vosotros conocéis este dulce tan espectacular, la cannelé. Este pequeño pastel puede pasar desapercibido porque no goza de colores llamativos, decoraciones fascinantes o variedad de texturas...

La propuesta que hoy os traigo es sencilla, elegante, resultona y perfecta para dejarla preparada si tenemos una comida familiar, de amigos o sencillamente queremos sorprender en casa. Unas mini...

¿Qué es lo que imagino cuando pienso en dulces que pudieran estar sacados de cuento? En estos ma´amoul de dátiles y anacardos sin lugar a dudas. La repostería de Oriente Medio me gusta...

Cada año que finaliza recapitulamos todo lo vivido en él y lo anotamos en nuestro cuaderno de bitácora, nuestra vida. Algunas de ellas quedarán en el olvido, pero la esencia perdurará en nosotros y nos...

Últimamente tengo especial interés por la repostería árabe, tanto que en mi poco tiempo libre siempre estoy buscando e indagando sobre su cultura, elaboraciones y procurando aprender a elaborar sus...

A mitad de semana toca recargar energías para llegar al fin de semana de la mejor manera posible. La receta que hoy os voy a dejar no solo es fácil...

Que lo bueno pasa rápido, es algo que sabemos y muy bien. Este fin de semana hemos vuelto de nuestras vacaciones, han sido cortas pero muy intensas. Nos hubiera gustado que fuera...

Finaliza este año y no podía dejarlo pasar sin antes venir a veros. Si me pidieran que hiciera un breve resumen de todo lo vivido podría decir que ha sido un año intenso,...

Nunca recuerdo lo mucho que me gusta el otoño. Siempre pienso que el verano es la época que más me gusta, y cierto es que la adoro, pero cuando llegan...