Miel

Manzanas rusas fermentadas

Manzanas rusas fermentadas

Cuanto tiempo sin dejaros recetas con ingredientes fermentados... Que conste que no es porque no las tengo en marcha, sino porque requieren de un proceso y tiempo para tenerlas listas....

Eva 19 febrero, 2018
Pan Corset {Vídeo receta}

Pan Corset {Vídeo receta}

Hay ocasiones en las que comienzo a elaborar una receta y desconozco completamente cómo va a terminar. Suele pasarme que, cuando estoy trabajando, me bombardean ideas que más tarde quiero...

Eva 12 enero, 2018
Pan Shibari

Pan Shibari

Desde que comencé con este tipo de formado en los panes, he andado practicando y buscando nuevos trenzados para llevar a cabo. La verdad que disfruto mucho aprendiendo nuevas técnicas...

Eva 3 noviembre, 2017
Sfogliatella Riccia

Sfogliatella Riccia

La receta que hoy os traigo la tenía en "mi lista de pendientes" desde hace unos 4 años... Es de esas recetas que da un poco de reparo hacerlas en casa, pero...

Eva 27 octubre, 2017
Maritozzi con panna

Maritozzi con panna

La receta de hoy me ha enamorado profundamente hasta robarme el corazón para no devolvérmelo jamás. Jamás. Pensaréis que es una exageración, pero ni en sueños. Este dulce no solo...

Eva 27 septiembre, 2017