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Este verano tuve la suerte que, sin esperarlo, un Pan Lechuguino llegara a mis manos. Para empezar, el nombre, por sí solo, me fascinó. Tan rústico y tan de antaño,...

Seguramente al ver mi publicación de hoy, en domingo, y después de publicar el viernes os parezca extraña. Y, ciertamente, lo sería. Pero he decidido empezar una nueva sección en...

Durante estas últimas semanas me habéis escrito muchos de vosotros para pedirme 2 recetas para el día de Todos los Santos; los buñuelos de viento, que os dejé la semana...

¿Es demasiado pronto para empezar a compartir recetas para el día de Todos los Santos? Porque tenía unas ganas inmensas de compartir con vosotros cómo hacer Buñuelos de Viento. De...

Es posible que al ver la receta de hoy, Coffee Bun - Kopi Roti - Rotiboy, no os resulten especialmente atractivos a la vista. Y, sí, es cierto. Estos panecillos...

La receta de hoy, esta maravilla de postre llamado Knidlette - Pastel tradicional argelino, lleva esperando varios meses en mi lista de "Elaboraciones para hacer". Una lista que, por cierto,...

Hacía mucho tiempo que quería traeros una receta de pulled pork. En origen, quería dejaros la versión más clásica o tradicional, pero buscando recetas, procesos e información, me encontré con...

Sé que este año os he dejado la receta un poco justa de tiempo, pero también es cierto que es un dulce que merece la pena elaborar y disfrutar en...

Ahora que han bajado un poco las temperaturas, dan ganas de volver a encender el horno para elaborar pan y las masas. La verdad que es algo que echo mucho...

Llevo años queriendo preparar una Charlotte aux fraises o Charlota con mousse de fresas. Es una de esas elaboraciones, clásicas y tradicionales, que siempre ha captado mi atención, pero por...

Tengo que reconoceros que le he cogido "el gusto" a los panes al vapor... Desde que hice los melocotones de la longevidad, no he podido parar de probar distintas elaboraciones...

Creo que, sin lugar a dudas, una de la repostería más aromática y elegante de la que podemos disfrutar es todo lo que envuelve la gastronomía árabe. Ya os lo...