Etiqueta - Naranja

Cómo hacer masa danesa – {Vídeo...

Los que me seguís por las redes sabéis que últimamente no paro de hacer hojaldre, además de todas las cosas que os voy dejando por aquí. A raíz de ir al taller de Esmeralda, en el que aprendí información valiosísima, pues me animé a...

Flores de jalea y guindas, vuelta a los...

Tengo que reconocer que el día que vi estas flores de jalea me quedé prendada de ellas por el aire tan vintage que desprendían. Es que era como mirar un recetario de los años 40 ó 50, tan clásicas, con una forma sencilla a la vez...

Cous cous de coliflor con naranjas y...

Ya sé que muchos de vosotros detestáis la coliflor, pero es que me niego a aceptar que no le deis una segunda oportunidad. Sé que cocida tal cual, puede resultar aburrida, insípida o con un sabor poco agraciado (aunque a mi me chifla). Si...

Pain d´épices à l´ancienne

No sé si tenéis el placer de conocer el pain d´épices o pan de especias. De no ser así, hoy vuestro día empieza inmensamente bien encaminado. Recuerdo cuando las pasadas Navidades estuvimos en París, en todas las pastelerías veíamos...

Cómo hacer huevos chinos de té...

Hoy os traigo una elaboración extremadamente sencilla pero increíblemente llamativa, vamos a aprender cómo hacer huevos chinos de té – Tea Eggs. Esta receta es una de las que llevaba en la libreta de pendientes desde hace ni sé...

Ma´amoul de dátiles y anacardos

¿Qué es lo que imagino cuando pienso en dulces que pudieran estar sacados de cuento? En estos ma´amoul de dátiles y anacardos sin lugar a dudas. La repostería de Oriente Medio me gusta mucho, siempre he admirado la delicadeza de cada una...

Roscón de Reyes 2.0

¡Feliz año nuevo! ¿Qué tal habéis pasado estas fiestas? Espero que muy bien, felices y en muy buena compañía. Aún nos queda por disfrutar una de las más bonitas de todas, la noche mágica con la visita de sus Majestades los Reyes...

Bruschetta de calabaza asada y requesón

Estamos en unas fechas en la que nos esperan grandes comilonas en familia, cantidades importantes de diferentes tipos de dulces y todo aquello relacionado con la gastronomía y los excesos temporales. Yo por mi parte tengo algunas recetas, de...