BAKE-STREET

Hoy vengo con una receta muy especial para celebrar mi cumpleaños con todos vosotros. Lamentablemente, no tiene un origen específico, ya que es una creación propia que he llevado a cabo combinando distintas elaboraciones.

Debo reconocer que llevo una larga temporada en la que solo os dejo tartas… Pero es algo que me fascina. Me gusta mucho elaborarlas, disfruto inmensamente llevando a cabo todo el proceso para luego ver el resultado final.

Hoy es San Valentín, un día como otro cualquiera puesto que debemos amarnos y desearnos todos los días del año. Pero puesto que es un día de celebración, y ante eso no me puedo contener, os traigo una tarta más especial.

Llevo toda la semana trabajando en una receta de pan fácil para poder echaros una mano en estos tiempos difíciles que estamos pasando.

Seguimos con las recetas de pan y, en esta ocasión, voy a mostraros Cómo hacer una hogaza de pan con masa madre.

Durante estas vacaciones, a principios de semana antes de llegar los días festivos, preparé este pan de molde marmolado de chocolate. La verdad que llevaba mucho tiempo queriendo hacerlo.

Tenía pendiente compartir algunas recetas elaboradas principalmente con claras de huevo, especialmente porque en las últimas recetas hemos utilizado muchas yemas, y sé que esas claras se van acumulando en el frigorífico.

Bueno, antes de nada debo decir que la receta de hoy cambió durante el proceso de pruebas. En origen, quería hacer la famosa Cocada Amarela portuguesa, pero no resultó cómo tenía en mente.

Debo reconocer que la temática de este año que os dejo para la receta de Halloween, me fascina. Ya os comenté hace tiempo que todo lo que tiene que ver con el circo del terror (hace tiempo os dejé una tarta con esta temática), Freak Shows y demás, es algo que me llama mucho la atención.