Recetas italianas

Que sería un viernes sin tarta... Creo que podría definirse como un sinsentido, una agonía insaciable, un mal vivir y un vacío abrumador. No quiero ni imaginármelo. De hecho, prefiero...

Espero que estéis preparados para leer y que os suelte un rollo de esos que hacen historia. Hoy voy a hablaros y contaros cómo hacer masa madre sólida para Panettone....

La receta de este Pandoro con masa madre sólida ha venido un poco de imprevisto puesto que ha nacido gracias a un excedente de masa madre que no quería descartar....

Que adoro probar elaboraciones de otras partes del mundo, no es ningún misterio para vosotros. Ya sabéis que me fascina buscar, descubrir y probar recetas de diferentes países. Es una...

Hay dulces que me enamoran por su complejidad, otros por su aspecto exterior, formado o simplemente por su sencillez. El de hoy me cautivó nada más ver su interior. Un...

Es la primera vez que preparo donuts horneados en lugar de fritos. De hecho, cuando vi la receta no pensé que fueran donuts sino algún bollo redondo horneado y relleno....

La receta que hoy os traigo la tenía en "mi lista de pendientes" desde hace unos 4 años... Es de esas recetas que da un poco de reparo hacerlas en casa, pero...

La receta de hoy me ha enamorado profundamente hasta robarme el corazón para no devolvérmelo jamás. Jamás. Pensaréis que es una exageración, pero ni en sueños. Este dulce no solo...

Muchos de vosotros me escribís pidiéndome cómo elaborar recetas de pan que comparto en el blog pero sin masa madre, ¡qué terror le tenéis!, con lo maja que es ella. Algunos...

No podía finalizar el año sin dejar una nueva receta, las cosas hay que acabarlas bien para comenzar las nuevas mejor. Y mi broche final para este 2016 es uno...

Llevaba tiempo queriendo compartir con vosotros un post en el que mostrar cómo hacer pasta fresca en casa acompañado de un vídeo. De esas cosas que vas posponiendo hasta que...

Seguro que a vosotros os pasa igual en casa, todo lo que sean masas con queso y aderezos son maravillosamente bien recibidas en cualquier momento del día. Llevábamos una buena temporada...