Pan 1878 e Innis & Gunn

Pan 1878 e Innis & Gunn

Llegamos al lunes y qué mejor manera que ¡con pan! Ya se sabe el dicho de que las penas con pan son menos, aunque no tenemos porqué tener ninguna. Solo que si hay un buen pan en casa para disfrutar cada momento del día, pues mucho mejor :)

Hoy os traigo una variedad de pan que decidí hidratar únicamente con una variedad de cerveza que me encanta, naciendo así este pan 1878 e Innis & Gunn.

Seguramente muchos de vosotros ya conozcáis esta marca de cerveza, con matices de toffee, frutas, y vainilla adquiridas gracias a su proceso de elaboración. De no ser así os recomiendo que en cuanto podáis os animéis a probarla.

Leer mas

Panecillos de manzana

Panecillos de manzana

Llegamos al fin de semana con unas de esas elaboraciones que nada más verlas nos conquistan, unos panecillos de manzana.

He de reconocer que cuando los vi en Pinterest (red social a la que estoy realmente enganchada) me quedé enamorada… Me parecieron preciosos y tan entrañables que no dudé ni un segundo en ponerme con ellos en cuanto tuviese un hueco. De modo que comencé a buscar al receta y llegué a una web coreana que no termino de tener claro si es una tienda o una web en la que se venden productos, talleres y además podemos encontrar recetas.

A la hora de ver los ingredientes no me convencieron demasiado las cantidades ni la falta de datos necesarios para terminar de llevarla a cabo. Así que decidí adaptar una receta que suelo hacer en casa para versionar estos panecillos de manzana, eso sí, siendo fiel al 100% a su sugerencia de presentación que me parece sencillamente preciosa.

Leer mas

Duck Pie {Pastel de Pato}

Duck Pie

Comenzamos semana nueva y lo hacemos con una receta salada, Duck Pie o pastel de pato, aunque pronto retomaremos los dulces de nuevo que ¡se van echando de menos!
La receta que hoy os dejo puede resultar algo atrevida en presencia pero resulta muy clásica en su elaboración. Debemos elaborarla con un poco de antelación, lo que hace que sea perfecta si tenemos amigos o familiares que vengan a casa. En muchas ocasiones tenemos que ser los anfitriones y podemos encontrarnos en la situación de no saber qué preparar, sin contar con el madrugón para que todo esté listo cuando lleguen.

Y si os digo ¿qué este maravilloso Duck Pie podemos dejarlo preparado el día de antes, bueno dos si contamos el marinado de la carne, y el gran día tan solo tendremos que dedicar unos pocos minutos para decorarla? Como lo leéis, un segundo plato perfecto (porque como primero lo veo potente), diferente, sabroso, aromático y muy llamativo.

Leer mas

Tosta de crema de avellanas y requesón

Tosta de crema de avellanas y requesón

Arrancamos semana nueva con otra receta sencilla, fácil, rápida, quisiera decir que ligera pero la crema de avellanas igual no me lo permite mucho… o sí! porque solo es un poco. Una tosta de crema de avellanas y requesón que nos solucionará más de una cena de entre diario.

Muchas veces la falta de tiempo, exceso de trabajo, cansancio… nos hacen comer mal  a pesar de que nos encante cocinar en casa. Por esa razón debemos organizarnos para esos días caóticos, que nos visitan de vez en cuando, y dejarnos preparada gran parte de la cena. Que solo tengamos que llegar a casa, ponernos una copa de vino mientras montamos estas maravillosas tostas.

Leer mas