Autor -Mrs. Hudson

Laccha Paratha con cilantro y ajo

Laccha Paratha con cilantro y ajo

Los Laccha Paratha son unos panes planos típicos de la cocina india elaborados con harina de trigo y atta, una variedad de harina integral específica para este tipo de panes que dotan a la masa de una elasticidad que les permite crear panes...

La manzana de Blancanieves

La manzana de Blancanieves

Hoy os traigo un post muy especial sobre un nuevo proyecto que han puesto en marcha Ferran Adrià, Disney, Carrefour y Telefónica. Un libro orientado a los niños que seguramente ya hayáis visto en muchas librerías y centros comerciales...

Batido Green Detox

Batido Green Detox

Hoy vengo del lado saludable, depurativo y desintoxicante con este batido Green Detox. He de reconocer que últimamente tengo una extraña e irrefrenable atracción por este tipo de zumos/batidos. Normalmente nunca consumo bebidas azucaradas ni...

Grissini estirados de las Simili

Grissini estirados de las Simili

Si os gusta hacer pan en casa pero aún no os habéis decidido a dar ese gran paso porque os encontráis frente a recetas que os dan un poco más de reparo llevarlas a cabo, o apenas tenéis tiempo para realizarlo… hoy os traigo la...

Mini Pavlovas de frutos morados

Mini Pavlovas de frutos morados

La propuesta que hoy os traigo es sencilla, elegante, resultona y perfecta para dejarla preparada si tenemos una comida familiar, de amigos o sencillamente queremos sorprender en casa. Unas mini Pavlovas de frutos morados que son ¡una...

Cómo hacer Kimchi

Cómo hacer Kimchi

Retomamos los alimentos fermentados, que desde que os dejé cómo hacer chucrut en casa, no he vuelto a compartir nada sobre este tema. Claro que no contaremos al pan como uno de ellos, porque de estos sí que os dejo algún que otro y también...

Pan de naranja y alcaravea

Pan de naranja y alcaravea

Empezamos semana con este pan de naranja y alcaravea. Últimamente os estoy dejando muchas recetas con naranja sanguina, pero hay que aprovechar la temporada de cada una de ellas lo máximo posible (además de que es una de mis frutas...

Puntas de flecha {Galletas turcas de manzana}

Puntas de flecha – Galletas...

Si hay algo que me llama atención de las galletas es lo versátiles que son y la infinidad de formas que pueden crearse con ellas. Me encantan. Puedes hacerlas con cientos de rellenos, sabores, aromatizadas, con mantequilla, crème fraîche...