Autor -Eva

Berenjenas asadas con higos y ricotta

Berenjenas asadas con higos y ricotta

Una de las temporadas más esperadas por mi es la de los higos. Me chiflan, de todas las maneras que se puedan preparar. Y una de ellas es en estas berenjenas asadas con higos y ricotta. La berenjena es un ingrediente que nunca falta en mi...

Bostocks

Bostocks

Los bostocks son la elaboración más grandiosa que podamos encontrarnos a lo largo de nuestras vidas. Y no es exageración, ya veréis. Nos encontramos frente a unas rebanadas, de buen grosor, de brioche cubierto con un almíbar de cítricos...

Pan de molde de yogurt, amapola y arándanos

Pan de molde de yogurt, amapola y...

Sé que a muchos de vosotros os encanta elaborar pan en casa pero no os termináis de animar con la masa madre… A ver si pronto me dais un alegrón. De modo que hoy haremos un pan de molde de yogurt, amapola y arándanos súper fácil...

Cómo hacer granola casera con especias

Cómo hacer granola casera con especias

El desayuno es una de esas comidas del día que no nos podemos saltar, de lo contrario llegaremos a medio día con un hambre atroz. Es probable que nos pille una época en la que tenemos menos tiempo para prepararnos panes, algún tipo de...

Pan de albahaca y limón confitado

Pan de albahaca y limón confitado

Retomamos los panes tras el verano y lo hacemos con este pan de albahaca y limón confitado. Así, para empezar, lo primero que puedo garantizar es que su aroma es increíble. Una de mis hierbas aromáticas preferidas es la albahaca, me...

Noodles con curry verde y Pak Choy

Noodles con curry verde y Pak Choy

Hay cantidad de días que llega la hora de comer y no he tenido tiempo de prepararme algo con antelación, pero no por ello voy a terminar siempre con un bocadillo o un sandwich. Estos noodles con curry verde y Pak Choy se hacen en menos de...

Helado de lemon curd

Helado de lemon curd con galletas de...

Si ya adoro el lemon curd, tanto que puedo comerlo a cucharadas sin más, este helado de lemon curd con galletas de tahini es… mi nueva receta súper preferida. Sé que tengo muchas, pero hasta la fecha ¡es esta! Encontraremos el mismo...