Griwech, dulce de ArgeliaVídeo

Griwech, dulce de Argelia

No es la primera vez que os lo he dicho, pero lo vuelvo a hacer. Siempre he considerado que la pastelería árabe es sencillamente fascinante, creativa y elegante. Cuidan mucho la presentación, el proceso de elaboración y cada detalle para llevarla a cabo. Por esa razón me parece tan maravillosamente atractiva. Hoy os dejo una nueva receta de su pastelería, una joya de la gastronomía de Argelia, Griwech.
Estos dulces guardan una gran similitud con los chebakia, tradicionales de la repostería marroquí.

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