De origen

Ahora que han bajado un poco las temperaturas, dan ganas de volver a encender el horno para elaborar pan y las masas. La verdad que es algo que echo mucho...

Llevo años queriendo preparar una Charlotte aux fraises o Charlota con mousse de fresas. Es una de esas elaboraciones, clásicas y tradicionales, que siempre ha captado mi atención, pero por...

Tengo que reconoceros que le he cogido "el gusto" a los panes al vapor... Desde que hice los melocotones de la longevidad, no he podido parar de probar distintas elaboraciones...

Creo que, sin lugar a dudas, una de la repostería más aromática y elegante de la que podemos disfrutar es todo lo que envuelve la gastronomía árabe. Ya os lo...

Creo que es buen momento para empezar a preparar recetas de Pascua, como este Kulich, pan de Pascua ruso. He de decir que el año pasado me quedé con las...

Estoy enamorada, de muchas cosas la verdad, pero en concreto y en este mismo momento de estos panecillos que me han fascinado. No solo por lo evidente, su maravilloso aspecto,...

Otra de las elaboraciones que tenía guardada, hace muchísimo tiempo, es esta Tostada de miel de Shibuya. También conocida como Shibuya Honey Toast, Brick Toast o Hanito. Supe de esta...

Esta receta de Banitsa, pastel búlgaro, se la vi a una persona que admiro mucho y hace tiempo le comenté que iba a hacerla. ¡Más vale tarde que nunca! Antes...

Últimamente estoy muy "asturiana"... Hoy os traigo una maravillosa receta de Carnaval, Casadielles, un dulce tradicional asturiano (que, os aseguro, vais a flipar si no las habéis probado), y hace...

Igual no me creéis, pero hasta hace pocos años era incapaz de comer alubias. No sé si era la textura, el sabor... Era algo que siempre rechazaba. Hasta que me...

Puede parecer imposible, pero nunca antes había hecho Tocino de cielo casero. Y mira que es un postre que he comido cientos de miles de veces, de hecho mi madre...

Algunas de las elaboraciones que comparto con vosotros llegan a mí gracias a vuestros mensajes, comentarios y correos. Es cierto que muchas de ellas las encuentro por azar o mientras...