Sin gluten

Creo que nunca he pasado tanto tiempo sin publicar en mi web... Pero sabéis que ha sido por una buena causa, ¡mi libro! Al final, son muchas gestiones que llevar...

Bueno, antes de nada debo decir que la receta de hoy cambió durante el proceso de pruebas. En origen, quería hacer la famosa Cocada Amarela portuguesa, pero no resultó cómo...

Va a convertirse en tradición el hecho de volver de vacaciones, retomar el blog y dejaros una receta para mooncakes. Pero, es más allá de una coincidencia puesto que mi...

El post de hoy me hace especial ilusión compartirlo con todos vosotros porque llevaba mucho tiempo queriendo preparar la famosa Tarta Capuchina. Hay recetas que, por alguna extraña razón, me...

Hace un par de años que tenía ganas de mostraros cómo hacer huevos salados caseros que, en realidad, lo que más suele utilizarse es la yema salada. He de reconocer...

Como cada año, llegando estas fechas, me gusta dejaros recetas relacionadas con el Festival del Medio Otoño Chino. En esta ocasión os dejo una receta de mooncake o pastel de...

Antes de comenzar el verano tenía un gran interés en encontrar la flor de cerezo Sakura en salmuera. La razón de ello es que estaba obsesionada con preparar Sakura An,...

Seguramente a muchos de vosotros os pase como a mí, os encantan las cerezas confitadas o cerezas Marrasquino, pero no es fácil acceder a ellas en este último caso. En...

Debo confesaros un nuevo vicio que he adquirido este verano... El Relish de piña y jalapeño. Creo que, después del kimchi, es una de esas cosas que no puedo parar...

¿Cuántos de vosotros habéis oído hablar sobre la leche de patata? Si es la primera vez que lees sobre ella, es posible que te ocurriera como a mí... ¡Me quedé...

Puede parecer imposible, pero nunca antes había hecho Tocino de cielo casero. Y mira que es un postre que he comido cientos de miles de veces, de hecho mi madre...

Algunas de las elaboraciones que comparto con vosotros llegan a mí gracias a vuestros mensajes, comentarios y correos. Es cierto que muchas de ellas las encuentro por azar o mientras...