Crema pastelera

Debo reconocer que llevo una larga temporada en la que solo os dejo tartas... Pero es algo que me fascina. Me gusta mucho elaborarlas, disfruto inmensamente llevando a cabo todo...

Hacía mucho tiempo que quería traeros la receta de este dulce tan sencillo y espectacular, Pastel Vasco, también conocido como Gâteau Basque. Muchas veces tendemos a complicarnos en las recetas...

No sé si os pasa a vosotros, pero cuando llega la primavera me apetece mucho preparar pasteles o tartas con frutas, combinando sabores dulces y cítricos. La elaboración que os...

No puedo contener mi yo vintage y viejuno, últimamente estoy rebosante de este estilo... Hoy os traigo una Tarta de frutas con crema de turrón y yema pastelera. Sí, lo...

Hacía tiempo que no os dejaba una de esas recetas súper sencillas, sin dificultad o complicación en el proceso y de las que se disfruta muchísimo. Hoy os traigo una...

A pesar de haberos dejado una receta de Mugis hace ya más de 10 años, formaba parte de un mini recetario de cuentos "¿Qué llevaba Caperucita Roja en su cesta?",...

Hay recetas tan sencillas que parece mentira que el resultado pueda ser tan excepcional. Entre este tipo de recetas, podemos encontrar los Zeppole di San Giuseppe. Piezas llevadas a cabo...

Llevo una temporada en la que estoy procurando dejaros recetas lo más sencillas posibles. De esas que requieren poco tiempo de preparación, pero que a su vez nos permiten quedar...

Debo deciros que últimamente estoy en mi salsa... Nada puede gustarme más que recrear elaboraciones retro o vintage, sobre todo aquellas que comprenden los años 50-60. Me siento muy identificada...

Hay combinaciones que no fallan nunca y hojaldre y crema pastelera es una de ellas. La receta que os traigo hoy es una locura total... ¿Tal vez de ahí su...

¿Es demasiado pronto para empezar a compartir recetas para el día de Todos los Santos? Porque tenía unas ganas inmensas de compartir con vosotros cómo hacer Buñuelos de Viento. De...

Os tengo que confesar una cosa... Llevo una temporada algo obsesionada con la cultura y gastronomía rusa. Y, lo más curioso de todo, es que esto ha llegado a mi...