Crema pastelera

Después de dejaros hace un par de semanas la receta para elaborar los famosos Cuernos de Chocolate, me habéis pedido mucho que os dejara cómo hacer las Cuña de crema...

Seguro que ya os habréis dado cuenta de que últimamente estoy en modo "viejuno" total. Pero es que no lo puedo evitar, a mí estas cosas me fascinan. Me transmiten...

¿Cómo puede ser que aún no hubiera compartido esta tarta con vosotros? Es algo que muchas veces me pregunto cuando termino de elaborar muchas de ellas. La receta de hoy...

Todos los que hayáis estado en Alcalá de Henares alguna vez o seáis de allí, conoceréis la receta que hoy voy a compartir con vosotros. Pero, antes de nada, avisaros...

Muchos de vosotros me escribís diciéndome que os encantan las masas laminadas, pero que os da mucha pereza hacerlas. El proceso, reposo, levado... Pero hoy os voy a dejar como...

Cada día que pasa se va adentrando más el invierno y, por esa razón, debemos ampliar nuestro recetario invernal y navideño. De ese modo podremos disfrutar y pasar mejor las...

No es la primera vez, ni la última, que os voy a traer recetas de galettes. Me encantan tanto en formato dulce como salado. Considero que son una opción muy...

La receta de hoy es uno de esos descubrimientos inesperados que llegan cuando, en realidad, estabas buscando otra cosa. Me encanta que me sucedan estas cosas. Estás navegando por Google...

Pensaréis que vaya nombre he puesto a la receta de hoy... Pan cota de malla con crema y manzana. Sí, lo sé, es un tanto peculiar, pero es que todo...

Los que me seguís por las redes sabéis que últimamente no paro de hacer hojaldre, además de todas las cosas que os voy dejando por aquí. A raíz de ir al...

No sé la de años que llevo pensando en preparar una coca, sé que es una elaboración que no tiene porqué prepararse para una fecha en concreto como la noche...

¿A quién no le gusta comerse un brioche? es más, ¿a quién de vosotros no le gusta disfrutar de un brioche relleno con una capa de crema pastelera y canela...