BAKE-STREET

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta Corona de brioche o Brioche Couronne. En realidad desde las Navidades pasadas que me trajeron uno de los libros que tenía en mi lista...

La receta de hoy es uno de esos descubrimientos inesperados que llegan cuando, en realidad, estabas buscando otra cosa. Me encanta que me sucedan estas cosas. Estás navegando por Google...

Qué ganas tenía de traer un dulce de los de toda la vida. De esos que disfrutas desde que lo ves en el escaparate, mientras recorre el trayecto en manos...

Hay ocasiones en las que comienzo a elaborar una receta y desconozco completamente cómo va a terminar. Suele pasarme que, cuando estoy trabajando, me bombardean ideas que más tarde quiero...

Ya estamos de vuelta tras unos días de descanso, muchas comidas familiares, mucho ocio y ¡mucho tiempo en la cocina también! A pesar de no publicar, he ido adelantando recetas...

Hoy quiero compartir con vosotros una elaboración de uno de mis lugares preferidos en la península, Asturias. Esta receta la conocí gracias a una compañera de grupo de pan y...

Ya estoy de vuelta con otro pan trenzado... No sé que me pasa con ellos, ¡estoy obsesionada! A pesar de preparar muchas recetas para el blog, ya sean dulces o...

Hoy, como no podía ser de otro modo, os traigo una nueva receta navideña (¿receta navideña? uy qué raro, ¿no?). Bueno, es que estamos en fechas de ello y esta...

Cuantas veces me habéis escrito preguntándome por la receta del Stollen... Pues, ¡tachán! ya la tenéis. La verdad que no me extraña que esta receta haya sido tan solicitada en...

Desde que comencé con este tipo de formado en los panes, he andado practicando y buscando nuevos trenzados para llevar a cabo. La verdad que disfruto mucho aprendiendo nuevas técnicas...

Recientemente he desarrollado un nuevo hobby (porque parece que me sobra el tiempo, pero no, jaja) y lo he unido a mi pasión por la panadería. Una fusión entre el...

La receta de hoy me ha enamorado profundamente hasta robarme el corazón para no devolvérmelo jamás. Jamás. Pensaréis que es una exageración, pero ni en sueños. Este dulce no solo...