Panes dulces

La receta de este Pandoro con masa madre sólida ha venido un poco de imprevisto puesto que ha nacido gracias a un excedente de masa madre que no quería descartar....

Que adoro probar elaboraciones de otras partes del mundo, no es ningún misterio para vosotros. Ya sabéis que me fascina buscar, descubrir y probar recetas de diferentes países. Es una...

Sé que he compartido con vosotros varias recetas de brioche, pero no lo puedo remediar, es una elaboración que me vuelve loca y adoro llevarla a cabo de diversas maneras....

La receta que hoy comparto con vosotros suele consumirse en Semana Santa, pero ya sabéis que no soy muy partidaria de encasillar elaboraciones en fechas concretas. Me gusta la tradición...

¿Qué es aquello que más me hace disfrutar en el mundo? Pues en mi vida diaria, muchas cosas, pero en mi cocina es hacer pan y masa Viennoiserie (laminada y no...

La receta de hoy tiene una anécdota curiosa tras ella. No tan alegre como me gustaría, pero ahora os detallo un poco más. Durante estas vacaciones, a principios de semana...

Aunque no os lo creáis, llevo 6 años con el blog y todavía no había preparado la receta de Kanelbullar o bollos suecos de canela para compartirla con vosotros. De...

Quien ha estado en Bilbao y no ha disfrutado de unos bollos de mantequilla, no ha hecho en viaje como debe de hacerse. En ese caso, no os quedará más remedio...

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta Corona de brioche o Brioche Couronne. En realidad desde las Navidades pasadas que me trajeron uno de los libros que tenía en mi lista...

La receta de hoy es uno de esos descubrimientos inesperados que llegan cuando, en realidad, estabas buscando otra cosa. Me encanta que me sucedan estas cosas. Estás navegando por Google...

Qué ganas tenía de traer un dulce de los de toda la vida. De esos que disfrutas desde que lo ves en el escaparate, mientras recorre el trayecto en manos...

Hay ocasiones en las que comienzo a elaborar una receta y desconozco completamente cómo va a terminar. Suele pasarme que, cuando estoy trabajando, me bombardean ideas que más tarde quiero...