Panes dulces

El gibassier ha sido todo un descubrimiento para mi y mira que llevaba tiempo queriendo prepararlo. El origen de su nombre no queda muy claro, se cree que puede haberlo...

Los bostocks son la elaboración más grandiosa que podamos encontrarnos a lo largo de nuestras vidas. Y no es exageración, ya veréis. Nos encontramos frente a unas rebanadas, de buen...

La baguette viennoise o pan de Viena, es un tipo de pan de origen austriaco que recuerda, cercanamente, al brioche. Llegaron a Francia entre los años 1838-1839 gracias a un empresario/editor austriaco,...

No sé la de años que llevo pensando en preparar una coca, sé que es una elaboración que no tiene porqué prepararse para una fecha en concreto como la noche...

Si no sois de comer dulces puedo aseguraos que esta receta os convertirá al lado oscuro y os llevará a donde ella quiera que vayáis porque es sencillamente maravillosa. Ternura,...

Llegamos al fin de semana con unas de esas elaboraciones que nada más verlas nos conquistan, unos panecillos de manzana. He de reconocer que cuando los vi en Pinterest (red social a...

¡Feliz año nuevo! ¿Qué tal habéis pasado estas fiestas? Espero que muy bien, felices y en muy buena compañía. Aún nos queda por disfrutar una de las más bonitas de todas,...

Se aproxima la fecha de Todos los Santos y, como marca la tradición de cada lugar, es muy habitual celebrarlo elaborando diferentes dulces. Este año quiero dejaros este pan tradicional...

¿A quién no le gusta comerse un brioche? es más, ¿a quién de vosotros no le gusta disfrutar de un brioche relleno con una capa de crema pastelera y canela...

Por fin puedo dejaros esta maravillosa receta que hice hace unos cuantos días. Siempre por un motivo u otro no podía terminar de escribir el post y me daba mucha...

Qué bien que haya llegado el otoño, no solo porque se ha hecho de rogar sino porque es un motivo más para encender el horno.Si aún así estáis un poco...

Arrancamos el verano con un dulce típico de Nord Pas de Calais, una "Tarte au sucre" con un sabor delicioso y ligeramente dulce. Este dulce nos llega de una de las...