BAKE-STREET

El gazpacho tradicional, el de toda la vida elaborado con tomate, es una de los entrantes o bebidas más refrescantes, sabrosas y saciantes del verano.

Tras un fin de semana siempre apetecen platos y recetas ligeras para compensar un poco los excesos, y más aún si han habido celebraciones de por medio.

Hacía mucho tiempo que no os dejaba una sopa o crema. Ya sabéis que todas las semanas suelo hacerlas en casa y, además de preparar algunas que nos gustan mucho, me gusta probar otras versiones nuevas.

La receta de hoy viene para inaugurar una nueva sección en el blog que, hace bastante tiempo, tenía ganas de poner en marcha.

Debo deciros que últimamente estoy en mi salsa… Nada puede gustarme más que recrear elaboraciones retro o vintage, sobre todo aquellas que comprenden los años 50-60.

Hoy vengo con un clásico entre los clásicos. Casi que se puede catalogar como “el rey de los postres viejunos“, no solo por su presentación, sino también por los elementos utilizados para prepararlo.

Hay combinaciones que siempre son garantía de éxito y una de ellas es bizcocho y fruta. Nada puede salir mal de estos dos elementos juntos.

No sé si os pasa a vosotros, pero cuando llega la primavera me apetece mucho preparar pasteles o tartas con frutas, combinando sabores dulces y cítricos.

Hoy estoy muy contenta porque os traigo dos recetas que me tienen enamorada. Realmente, es una receta, esta maravillosa Malakoff Torte.