Navidad

El surtido de dulces que hay a nuestro alcance en Navidad es inmenso. Muchas veces tenemos la extraña sensación que todo se reduce a turrón, polvorones y roscones de Reyes....

Llevo una temporada que me apetece mucho preparar recetas "viejunas", clásicas, tradicionales... Que, si nos paramos a pensar en ello, son las elaboraciones que más suelen gustar y a las...

Sé que lleváis tiempo esperando este segundo post, Cómo hacer los 3 refrescos preparatorios para la masa madre sólida, tras el primero que os dejé sobre Cómo hacer una masa...

Bueno, ¡ya estoy de vuelta! ¡Feliz año a todos! Espero y deseo de corazón que estéis pasando unas maravillosas Navidades y hayáis descansado y disfrutado mucho con vuestra familia y...

Se acercan días en los que nuestra cocina estará a pleno rendimiento y, es uno de esos momentos, en los que conocer alguna receta sencilla que nos solucione un postre...

Cada día que pasa se va adentrando más el invierno y, por esa razón, debemos ampliar nuestro recetario invernal y navideño. De ese modo podremos disfrutar y pasar mejor las...

Espero que estéis preparados para leer y que os suelte un rollo de esos que hacen historia. Hoy voy a hablaros y contaros cómo hacer masa madre sólida para Panettone....

La receta de este Pandoro con masa madre sólida ha venido un poco de imprevisto puesto que ha nacido gracias a un excedente de masa madre que no quería descartar....

Ya sabéis que todo lo que sea celebrar, me encanta. Una de las cosas que más me gusta del invierno, son las Navidades. Adoro decorar la casa, poner el árbol...

No veía el momento de compartir esta receta con vosotros, pero debía esperarme a la llegada de la Navidad para poder hacerlo. Si hay algo que me gusta del invierno...

Hacía algún tiempo que tenía ganas de preparar un Bundt Cake cubierto con chocolate, algo similar a otros bizcochos que os he dejado en otras ocasiones en el blog. El...

Ya estamos de vuelta tras unos días de descanso, muchas comidas familiares, mucho ocio y ¡mucho tiempo en la cocina también! A pesar de no publicar, he ido adelantando recetas...