¿Qué tal ha comenzado vuestra semana? Espero que fantásticamente fenomenal. La mía no ha podido empezar mejor, pero eso sí, vuelvo agotada. Esta pequeña escapada que hemos hecho a Málaga...
Llevaba mucho tiempo deseando hacer esta mantequilla de manzana y Bourbon, no veía el momento de ponerla en práctica y probarla. ¡Esto tenía que ser un espectáculo de sabor! Y...
Siempre es bueno tener a mano recetas sencillas de las que podemos preparar en un momento y nos solucionen cenas tipo picoteo, aperitivos o entrantes. Los hummus son una de...
Seguro que al ver la receta ya sabéis qué es lo que me llamó la atención cuando la encontré... ¡Sí!, su nombre. Por dios es tan genial que no pude...
Seguro que más de uno os habéis sorprendido al leer - "Uvas picantes encurtidas" -, y os entiendo perfectamente. Es exactamente lo mismo que sentí yo la primera vez que...
¿Recodáis que hace poco os dejé un post en el que os hablaba sobre los panes de alta hidratación? Para aquellos que no lo termináis de ubicar, es este. Bien,...
Cuánto tiempo sin traeros una tarta, ¿verdad? Hoy le pondremos solución, que hay que llegar al fin de semana con fuerza (y... ¡al mes de agosto!). La tarta de hoy...
Vuelvo a traeros una receta adaptada de uno de mis libros preferidos "Bar Tartine", lo siento pero no puedo evitarlo... Hay que ver que de cosas chulas y maravillosas hacen....
Ya estamos de vuelta tras unos días de vacaciones, que nos han venido fantásticamente fenomenal, y lo hago con esta crema fría de albaricoque con hinojo. La verdad que viendo...
Estos días de calor solo apetece tomar elaboraciones frías, ligeras y sin demasiadas complicaciones. Por esa razón ando siempre pensando en nuevas formas de presentar cremas y entrantes, como este Sunrise...
La receta de hoy es sencilla, de fácil elaboración, rápida y muy resultona. ¿Mola, eh? Parece que lo tuviera todo... ¡Pues casi! Estos popovers son unos bollitos muy ligeros con un exterior...
Seguro que más de uno de vosotros ya habéis visto por las redes los famosos "Cloud Eggs" o "Eggs in a cloud" (huevos nube o huevos en una nube). Esta...