Miel

No sé si tenéis el placer de conocer el pain d'épices o pan de especias. De no ser así, hoy vuestro día empieza inmensamente bien encaminado. Recuerdo cuando las pasadas Navidades estuvimos...

Esta receta de galletas de chocolate "Le Goûter" es de las que tenía guardada no sé la cantidad de meses... Hace mucho tiempo encontré por pinterest estas galletas de Christophe Felder y me resultaron...

El desayuno es una de esas comidas del día que no nos podemos saltar, de lo contrario llegaremos a medio día con un hambre atroz. Es probable que nos pille una...

Si ya adoro el lemon curd, tanto que puedo comerlo a cucharadas sin más, este helado de lemon curd con galletas de tahini es... mi nueva receta súper preferida. Sé...

No sé si conoceréis el fruto con el que hoy vamos a trabajar, la Okra. También denominada quimgombó, quiabo, gombo, bamia, abelmosco o molondrón, es un fruto originario de África...

Seguro que ya os olíais algo... Si el lunes hice unos panecillos bretzel de hamburguesa, tarde o temprano estaba por caer algo que los rellenara. Como esta hamburguesa de berenjena...

Seguro que más de uno de vosotros ya conoce el plato que hoy voy a compartir con vosotros. La socca es una especialidad de la cocina francesa y, especialmente de Niza....

Pues si os digo que tenía en uno de los armarios de la cocina un paquete de vermicelli esperando ser recordados... seguro que no os extraña en absoluto. Tengo una adicción espantosa...

Hace tiempo me encontré por la red con unas bolitas moradas recubiertas de sésamo... me enamoraron al instante. Me pareció una presentación tan llamativa, elegante y colorida que enseguida pasó a formar...

Este pan lo hice el verano pasado gracias a que lo vi en un perfil de IG (fumigrafico) y me fascinó al instante. Para realizarlo he variado las harinas utilizadas...

Hacer pan en casa es algo que ocurre en mi cocina 3 veces a la semana, como poco, y siempre una de las elaboraciones suele ser un pan poco corriente...

Esta receta llevo tras ella casi 2 años, recuerdo que la vi en una portada de un libro (en Pinterest) y me enamoró al instante. No tenía ni la más...