Jengibre

La receta de hoy me venía rondando hace tiempo y por fin me dispuse a probarla, Okonomiyaki, tortitas japonesas. Este tipo de tortita es un tanto peculiar... primero porque los ingredientes que...

El desayuno es una de esas comidas del día que no nos podemos saltar, de lo contrario llegaremos a medio día con un hambre atroz. Es probable que nos pille una...

Hay cantidad de días que llega la hora de comer y no he tenido tiempo de prepararme algo con antelación, pero no por ello voy a terminar siempre con un bocadillo o un...

Desde que probé los Gua Bao quedé totalmente prendada de ellos. Qué ternura y qué textura tan maravillosa. Además los tendremos listos en poco más de 2 horas, cubriendo una...

La cocina india es otro tipo de gastronomía que me fascina, la verdad que tengo un paladar bastante agradecido y pocas cosas no me gustan. Cuando vi esta Coliflor Tandoori...

Seguro que más de uno de vosotros ya conoce el plato que hoy voy a compartir con vosotros. La socca es una especialidad de la cocina francesa y, especialmente de Niza....

Pues si os digo que tenía en uno de los armarios de la cocina un paquete de vermicelli esperando ser recordados... seguro que no os extraña en absoluto. Tengo una adicción espantosa...

Hoy os traigo una receta de pizza de remolacha sin amasado, ¿qué os parece? Esto ya es el disfrute máximo con el mínimo esfuerzo. Las masas son para todos los...

El otro día os dejé unos tiernísimos y aromáticos panes de hamburguesa con cúrcuma y leche de coco, y hoy os dejo un relleno/acompañamiento acorde a ellos para que os...

Hoy vengo del lado saludable, depurativo y desintoxicante con este batido Green Detox. He de reconocer que últimamente tengo una extraña e irrefrenable atracción por este tipo de zumos/batidos. Normalmente...

Retomamos los alimentos fermentados, que desde que os dejé cómo hacer chucrut en casa, no he vuelto a compartir nada sobre este tema. Claro que no contaremos al pan como...

¿A cuántos de vosotros no os gusta la coliflor? Seguro que a unos cuantos... Pero claro también es cierto que influye mucho la manera que lo cocinemos para que sea mejor...