Dashi

Me parece mentira que haya pasado poco más de un mes desde mi última publicación, la verdad que ¡os he echado mucho de menos, pero una barbaridad! Por dios, ¡feliz...

Llevaba mucho tiempo sin dejaros alguna receta salada, no por el hecho de que no las haga... Pero cuando voy eligiendo recetas para publicar, siempre voy compartiendo las dulces y...

Sé que el ramen es un plato que consumimos normalmente cuando hace frío. Pero antes de que llegue el calor de verdad, podemos seguir disfrutando de esta maravillosa elaboración con...

Hacía mucho tiempo que no os dejaba una sopa o crema. Ya sabéis que todas las semanas suelo hacerlas en casa y, además de preparar algunas que nos gustan mucho,...

Hoy voy a daros un poco de tregua con los dulces y os dejo una receta más ligera y saludable. A ver, a mi me encantan los dulces, tanto hacerlos...

Cuando comienza a llegar el calor (el día que se decida a llegar) solo apetecen tomar platos ligeros y frescos, que nos ayuden a combatir las altas temperaturas, pero sin...

Hacía bastante tiempo que le tenía echado el ojo a una crema de rábano que vi en el blog de Denise de Foodlovin´. La simple idea de hacer una crema...

Con el frío lo que apetece es consumir platos calientes y las sopas suelen ser una maravillosa opción. Pero, para no tomar siempre el mismo tipo de sopa (que no digo...

La sopa miso es un clásico en la cocina japonesa de la que podemos encontrar infinidad de variaciones a la hora de llevarla a cabo. Se pueden añadir infinidad de...

La receta de hoy me venía rondando hace tiempo y por fin me dispuse a probarla, Okonomiyaki, tortitas japonesas. Este tipo de tortita es un tanto peculiar... primero porque los ingredientes que...