Cacahuete

Sé que pensaréis que debo estar loca dejando una receta elaborada con horno y con estos calores que estamos teniendo... Igual es eso, que estas temperaturas tan altas me trastornan...

He preparado muchas hamburguesas vegetales en el blog, en casa nos gustan mucho, aunque he de reconocer que jamás diremos que no a una buena hamburguesa de carne. Esta es...

Seguro que ya os habréis dado cuenta de que entre le bulgur y yo ha surgido una bonita relación. Podría decir que es la misma que tengo con los noodles....

Me gustan mucho las coles de Bruselas, aunque soy consciente que es un ingrediente con pocos seguidores... Creo que muchas veces no es el ingrediente en sí, sino el modo...

Una de las consultas que más soléis hacerme es cómo formar una pizza obteniendo un borde hinchado y alveolado. Os surgen dudas de cómo manipular la masa, cómo estirarla, cuánto...

Aprovechando los productos de temporada, que en este momento del año son estupendos, debemos sacar partido a un ingrediente tan tradicional del otoño como son las batatas o boniatos (en...

Si os gustan los platos picantes, no podéis perderos estos pimientos rellenos con salsa de mole negro. Cuanto sabor unido en un único plato, es fascinante. Eso sí, sabores intensos, fuertes...

Nunca había trabajado con papel de arroz y para estrenarme con ellos (creo que me arriesgué mucho!) decidí hacer estos rollos Vietnamitas rellenos de gambas y verduras cortadas en juliana,...

Desde que probé los Gua Bao quedé totalmente prendada de ellos. Qué ternura y qué textura tan maravillosa. Además los tendremos listos en poco más de 2 horas, cubriendo una...

Que maravillosa sensación nos aporta saborear un delicioso helado en verano. Y es que es casi imposible concebir el paso de este sin ellos. En casa adoramos probar nuevos sabores, nos...