algas Nori

Sé que el ramen es un plato que consumimos normalmente cuando hace frío. Pero antes de que llegue el calor de verdad, podemos seguir disfrutando de esta maravillosa elaboración con...

Llevo unas semanas probando diferentes recetas de la gastronomía japonesa (las más fáciles por el momento!). Sé que os lo he dicho en más de una ocasión, pero es una...

Seguro que muchos de vosotros sois fan totales y absolutos de la comida japonesa. En casa lo somos y ¡mucho!, de hecho es uno de esos caprichos que caen, como...

Pensé que con la llegada del buen tiempo ya no iba a poder probar esta sopa que me tiene ¡loca! Sí, lo sé, aún estamos en marzo y días fríos...

Últimamente leo muchos libros de cocina japonesa y me estoy dejando influir demasiado... hasta el punto de sentir la necesidad de elaborar unos panecillos de miso rojo y alga nori...

La receta de hoy me venía rondando hace tiempo y por fin me dispuse a probarla, Okonomiyaki, tortitas japonesas. Este tipo de tortita es un tanto peculiar... primero porque los ingredientes que...

Pues si os digo que tenía en uno de los armarios de la cocina un paquete de vermicelli esperando ser recordados... seguro que no os extraña en absoluto. Tengo una adicción espantosa...