Receta

¡Buenos días! Hoy amanecemos con un pan sobre la mesa, recién hecho, de olor magnífico, textura suave, tierna... El mejor acompañante para nuestras mermeladas caseras. Pain de Beaucaire. En mi caso,...

La masa madre podemos encontrarla citada con gran variedad de términos como levadura madre, Levain, Sourdough, masa de arranque… pero todos ellos envuelven una misma finalidad, dar comienzo a nuestro inicio del pan...

¿Habéis probado alguna vez un pastel cuyo ingrediente principal sea el pan rallado? mejor dicho... ¿Habríais pensado si quiera en la posibilidad de que así pudiera ser? Pues bien, ese...

Pocas son las ocasiones que os traigo recetas saladas, y no será porque no me gustan. Adoro cocinar en todos los ámbitos solo que reconozco que la repostería es mi...

Buenas tardes, empieza una nueva semana y tengo un montón de cosas por hacer... Entre ellas disfrutar de estas tartaletas crujientes de avellana y macadamia con arándanos confitados. El lado...

Que me dirías si os preguntara...¿Os gusta el merengue? ¿los postres sencillos? ¿combinar un dulce con frutas? ¿morder esperando una textura y ser sorprendidos por la opuesta? ¿estar saboreando un...

¡Qué pocos días faltan para el día de los Enamorados! Es una cuenta atrás pensando la manera de sorprender a nuestra pareja. Preparo una cena especial con una mesa cuidadosamente decorada, le...

Hoy es un día especial en Bake-Street. El tiempo pasa realmente deprisa. Comienzas un camino que está repleto de ilusiones, día a día vas forjando tus sueños, dándoles forma...y al cabo...

Amanece un nuevo día. La luz del sol comienza a asomar por los grandes ventanales, noto su calor a través del frio cristal. Me siento a la mesa dispuesta a disfrutar de...

Me encantan las recetas con un aire rústico, tanto en su elaboración como en el momento de presentarlas. Y es que los gustos van cambiando, sobretodo creo que se van perfeccionando,...

Este verano pasado estuvimos en Bélgica y una de las cosas qué más me gustaron, a parte de todo lo precioso que hay por ver, sus bombones, su cerveza...fueron sus...

Buenas tardes, después de un largo fin de semana...sobre todo para los que estudian. No sé si en alguna ocasión lo he comentado, pero el frío lo llevo francamente mal. Adoro el...