Pera

Hace tiempo os dejé un pastel salado, con el que disfruté muchísimo durante el proceso, y supe que sería un tipo de elaboración que volvería a repetir en el futuro....

Del verano me gustan muchas cosas, pero solo hay una que ya no llevo nada bien... El calor. Debo estar haciéndome mayor porque yo solía tolerar muy bien estas temperaturas,...

No es la primera vez, ni la última, que os voy a traer recetas de galettes. Me encantan tanto en formato dulce como salado. Considero que son una opción muy...

Llevo una temporada muy "dulcera". No tengo termino medio, o hago toneladas de tartas, bizcochos, pasteles y dulces en general o paso un tiempo en la que apenas los hago....

Qué de tiempo sin traer un pan tipo molde, no penséis que me he olvidado de ellos... en absoluto. Solo que los que suelo hacer, para comer en casa, son...

A quien le diga que me he puesto a hacer brioches con 30ºC en casa pensará que estoy loca. Llevaba muchos días con un antojo increíble y... no me quedó...

Un postre sencillo, conocidísimo en todos los hogares y que podremos tener listo sin trabajar demasiado es el flan. Sé que es un "postre viejuno" que puede no gustar a...

Es venir un poco de fresquillo y ya me lío de nuevo con las cremas, ¡qué vicio tengo con ellas! La última que he probado es esta crema de coliflor...

Normalmente no suelo traer dulces a mitad de semana... siempre acostumbro compartirlos los viernes, pero de vez en cuando está bien romper la rutina y darse un capricho. Y lo digo...

Este fin de semana lo empezamos con una receta que me encanta, Tarte Bourdaloue y un reto, que me lanzó mi querida y apreciada Miriam de El invitado de invierno,...

Hoy vengo con uno de esos panes que han sido fruto de un experimento y de una ilusión, de los que surgen sobre la marcha y que te vas planteando como...

Volvemos tras varios días sin publicar. Pero no porque no haya querido hacerlo, todo lo contrario, os echaba mucho de menos! He tenido un poco de ajetreo por no decir demasiado...