Pasta filo

El mundo de las masas siempre me ha resultado extraordinario, de hecho tengo dos debilidades; las masas hojaldradas y las masas muy extensibles y elásticas. Esto no deja a un...

Esta receta de Banitsa, pastel búlgaro, se la vi a una persona que admiro mucho y hace tiempo le comenté que iba a hacerla. ¡Más vale tarde que nunca! Antes...

Creo que es el primer año que, en estas fechas, sigo publicando. Pero cómo os dije, no quería hacer un descanso hasta septiembre sin dejaros esta receta puesto que está...

Antes de que llegue la época de Navidad y os bombardee con receta dulces y maravillosas, quiero compartir con vosotros una receta que es digna de ponerle un pedestal. No...

Llevo unas semanas que no puedo parar de hacer dulces turcos. Me tienen totalmente prendada de su porte, elegancia y, por supuesto, su sabor tan espectacular. He preparado muchas recetas...

Si os gusta la gastronomía de diferentes partes del mundo y, en esta ocasión en concreto, de Marruecos no os podéis perder la receta de hoy. Se trata de un...

Esta semana hemos tenido recetas muy sencillas, para que no me digáis que solo traigo recetas ¡muy elaboradas! La verdad que también son de agradecer este tipo de elaboraciones que...

Damos por establecida la temporada de helados de aquí a unos cuantos meses, el calor que estamos teniendo estos días no lo recordaba años anteriores en las mismas fechas... Esperemos...

Normalmente no suelo traer dulces a mitad de semana... siempre acostumbro compartirlos los viernes, pero de vez en cuando está bien romper la rutina y darse un capricho. Y lo digo...

Últimamente no hago más que preparar tartas o pasteles con rellenos ligeros y refrescantes, en casa están que se tiran de los pelos, me dicen que así ¡no se puede guardar...

Hoy traigo la tarta más espectacular, deliciosa, sencilla, rica, refrescante y maravillosa que he hecho en mucho tiempo. Una tarta filo de lemon curd y naranja sanguina, si mis palabras no...

Como se agradece tener un pequeño puente, aunque sean pocos días, para poder desconectar un poco y disfrutar de la familia. Se empieza la semana de otra manera, ¡aunque sea...