Harissa

Tras un fin de semana siempre apetecen platos y recetas ligeras para compensar un poco los excesos, y más aún si han habido celebraciones de por medio. Hay temporadas en...

Aprovechando los productos de temporada, que en este momento del año son estupendos, debemos sacar partido a un ingrediente tan tradicional del otoño como son las batatas o boniatos (en...

Llevamos un par de semanas de cumpleaños familiares (entre ellos el de mi querido medio limón que fue ayer), con sus correspondientes tartas y comilonas que llenarían la mesa como...

Con la llegada del otoño apetecen platos de horno y con ingredientes de temporada. Uno de los frutos que más me gustan son las granadas, me paso todo el año deseando...

Me estoy enganchando a esto de las hamburguesas vegetales... Es que me fascinan, ¡cuánto sabor! No paro de hacer pruebas y experimentar. La última que he elaborado es esta hamburguesa...

Hay épocas del año, cómo el otoño, que tenemos días en los que no sabemos qué comer. Nos encontramos con que un día hace fresco, de repente calor o un calor...

Retomamos las salsas tipo dip, estas son perfectas para acompañar una comida o ser el plato principal de la cena servido con unos crudités, chips de verduras, tortillas de maíz,...