De origen

Seguro que más de uno de vosotros ya conoce el plato que hoy voy a compartir con vosotros. La socca es una especialidad de la cocina francesa y, especialmente de Niza....

No sé la de años que llevo pensando en preparar una coca, sé que es una elaboración que no tiene porqué prepararse para una fecha en concreto como la noche...

Pues si os digo que tenía en uno de los armarios de la cocina un paquete de vermicelli esperando ser recordados... seguro que no os extraña en absoluto. Tengo una adicción espantosa...

Seguro que más de uno de vosotros conoce la Couronne Bordelaise o Corona Bordalesa, ya sea porque la habéis elaborado en casa o bien porque la habéis visto en libros,...

Seguro que muchos de vosotros conocéis este dulce tan espectacular, la cannelé. Este pequeño pastel puede pasar desapercibido porque no goza de colores llamativos, decoraciones fascinantes o variedad de texturas...

Los Laccha Paratha son unos panes planos típicos de la cocina india elaborados con harina de trigo y atta, una variedad de harina integral específica para este tipo de panes...

La propuesta que hoy os traigo es sencilla, elegante, resultona y perfecta para dejarla preparada si tenemos una comida familiar, de amigos o sencillamente queremos sorprender en casa. Unas mini...

Si hay algo que me llama atención de las galletas es lo versátiles que son y la infinidad de formas que pueden crearse con ellas. Me encantan. Puedes hacerlas con...

Este lunes vengo con un dulce ya que la semana pasada os dejé sin él por Semana Santa, pero seguro que tampoco se echaron en falta porque son fechas de las...

Dentro de la línea del pan tenemos tanta variedad que no vamos a cerrarnos solo a una, ¡por mucho que nos guste!, así que hoy nos saldremos un poco del...

Hoy os traigo una elaboración extremadamente sencilla pero increíblemente llamativa, vamos a aprender cómo hacer huevos chinos de té - Tea Eggs. Esta receta es una de las que llevaba en la libreta...

¿Qué es lo que imagino cuando pienso en dulces que pudieran estar sacados de cuento? En estos ma´amoul de dátiles y anacardos sin lugar a dudas. La repostería de Oriente Medio me gusta...