Comino

Hoy os traigo una receta, algo laboriosa no os voy a mentir, pero de la que os aseguro disfrutaréis mucho. Se trata de un Pastel salado de patata al curry...

Si hay algo que le gusta a mi hijo, como buen adolescente qué es, son los Kebab de pollo. Bueno, no es que este tipo de comida guste solo a...

Soy una loca del chili, me encanta probar diferentes versiones de este plato ya sea con carne, verduras, frutos secos, diferentes tipos de especias... Y en esta ocasión os traigo...

Con la llegada del frío traigo de vuelta las recetas de sopas y cremas, aunque en verano también os he dejado algunas versiones frías. Ya sabéis que me encantan y...

He de reconocer que cuanto más disparatada o imposible pueda parecer una receta, más me gusta y atrae. De esas cosas que se le pasan a uno por la cabeza...

Si os gustan los platos picantes, no podéis perderos estos pimientos rellenos con salsa de mole negro. Cuanto sabor unido en un único plato, es fascinante. Eso sí, sabores intensos, fuertes...

Me estoy enganchando a esto de las hamburguesas vegetales... Es que me fascinan, ¡cuánto sabor! No paro de hacer pruebas y experimentar. La última que he elaborado es esta hamburguesa...

La cocina india es otro tipo de gastronomía que me fascina, la verdad que tengo un paladar bastante agradecido y pocas cosas no me gustan. Cuando vi esta Coliflor Tandoori...

Seguro que ya os olíais algo... Si el lunes hice unos panecillos bretzel de hamburguesa, tarde o temprano estaba por caer algo que los rellenara. Como esta hamburguesa de berenjena...

Retomamos las salsas tipo dip, estas son perfectas para acompañar una comida o ser el plato principal de la cena servido con unos crudités, chips de verduras, tortillas de maíz,...

El otro día os dejé unos tiernísimos y aromáticos panes de hamburguesa con cúrcuma y leche de coco, y hoy os dejo un relleno/acompañamiento acorde a ellos para que os...

Los Laccha Paratha son unos panes planos típicos de la cocina india elaborados con harina de trigo y atta, una variedad de harina integral específica para este tipo de panes...