Gibassier, pan de anís y naranja confitada
El gibassier ha sido todo un descubrimiento para mi y mira que llevaba tiempo queriendo prepararlo. El origen de su nombre no queda muy claro, se cree que puede haberlo...
El gibassier ha sido todo un descubrimiento para mi y mira que llevaba tiempo queriendo prepararlo. El origen de su nombre no queda muy claro, se cree que puede haberlo...
Llevaba tiempo queriendo compartir con vosotros un post en el que mostrar cómo hacer pasta fresca en casa acompañado de un vídeo. De esas cosas que vas posponiendo hasta que...
Cómo nos ha llegado el frío de repente, porque aquí no existe el termino medio, pasamos del calor del averno al frío polar, pues toca ir preparando recetas de mantita...
Hoy vuelvo a hacer buen uso de una verdura que me chifla, la berenjena, y os dejo cómo preparar berenjenas glaseadas con pak choy. Sí, glaseadas, un manjar como pocos. El acompañante de...
Este fin de semana lo empezamos con una receta que me encanta, Tarte Bourdaloue y un reto, que me lanzó mi querida y apreciada Miriam de El invitado de invierno,...
Esta ensalada de judías verdes y espárragos es una opción fabulosa para una cena rápida y ligera. O incluso cómo entrante acompañada de alguna que otra cosilla. La receta es de mi...
Me estoy enganchando a esto de las hamburguesas vegetales... Es que me fascinan, ¡cuánto sabor! No paro de hacer pruebas y experimentar. La última que he elaborado es esta hamburguesa...
Esta receta de galletas de chocolate "Le Goûter" es de las que tenía guardada no sé la cantidad de meses... Hace mucho tiempo encontré por pinterest estas galletas de Christophe Felder y me resultaron...
Hay épocas del año, cómo el otoño, que tenemos días en los que no sabemos qué comer. Nos encontramos con que un día hace fresco, de repente calor o un calor...
No sé si en alguna ocasión os he comentado lo mucho que me gusta el picante, de no ser así, os lo digo ahora. El caso es que llevaba varios...
Este pastel salado de bimi y portobello es una fantástica opción para cenar o incluso llevarnos al trabajo. Es de esas elaboraciones que se pueden consumir frías, como una quiche,...
Una de las temporadas más esperadas por mi es la de los higos. Me chiflan, de todas las maneras que se puedan preparar. Y una de ellas es en estas...