Pizzas y Calzones

Hoy vengo con una receta que me habéis estado pidiendo durante mucho tiempo y, por fin, os dejo Cómo hacer pizza con masa madre. De hecho, durante varias semanas he...

Hoy voy a ser infiel a mis viernes de elaboraciones dulces o tartas y, en su lugar, voy a dejaros una receta que hace bastante tiempo que quería probar. Khachapuri,...

Una de las consultas que más soléis hacerme es cómo formar una pizza obteniendo un borde hinchado y alveolado. Os surgen dudas de cómo manipular la masa, cómo estirarla, cuánto...

Bueno, pues ya estamos de vuelta tras unos días de descanso que eran de imperiosa necesidad. ¿Me habéis echado de menos? ¡Seguro que no! Más que nada porque así os...

¡Empezamos semana nuevamente con pizza! He de reconocer que últimamente me estoy enganchando a esta masa y no paro de hacer diferentes pruebas y, sobre todo, diferentes condimentos superiores. Qué adicción...

Hoy os traigo una receta de pizza de remolacha sin amasado, ¿qué os parece? Esto ya es el disfrute máximo con el mínimo esfuerzo. Las masas son para todos los...

Seguro que a vosotros os pasa igual en casa, todo lo que sean masas con queso y aderezos son maravillosamente bien recibidas en cualquier momento del día. Llevábamos una buena temporada...

Me estoy aficionando más de lo que yo pensaba a la elaboración de masas en casa. Sin duda son los resultados que estamos obteniendo. El sabor magnífico, las texturas insuperables sin...