El día se ha despertado frio,
tras terminar algunas tareas que tenía pendientes, me disponía a tomar un té cuando para mi sorpresa me di cuenta que no tenía nada con que acompañarlo…
Así que preparé todo lo necesario para hacer unas magdalenas dignas de un momento como aquel, tranquilo y exclusivo para mí. En el momento en el que el olor impregne toda vuestra cocina, sabreís a lo que me refiero.
Son ideales para tomar solo o en compañía, asiendo una humeante taza de café o té…

 

Ingredientes:

  •  280 gr de harina
  • 1 cucharada (15 ml) de levadura química en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 115 gr de azúcar moreno
  • Una pizca de sal
  • 250 gr de manzanas (yo utilizé reinetas, ya que son dulces y quedan perfectas en la receta)
  • 2 huevos
  • 250 ml de leche
  • 6 cucharadas de aceite de girasol
  • 35-40 gr de nueces peladas y troceadas

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