Receta

Van llegando los días lluviosos y esto pide horno ¡a gritos! Hace unos días os dejé como hacer una masa madre de agua de frutas fermentada y hoy os traigo como...

A mitad de semana toca recargar energías para llegar al fin de semana de la mejor manera posible. La receta que hoy os voy a dejar no solo es fácil...

Este verano ha sido una época de pruebas para mi. He pasado estos tres meses probando diferentes recetas, métodos y poniendo en práctica nuevas elaboraciones trabajando con la fermentación. Entre ellas hoy voy...

El verano se va casi sin darme cuenta. De él puedo decir que ha sido muy corto o maravilloso, y por esa razón se ha pasado volando. Hace nada que comenzaban...

Qué ganas tenía de volver a "veros" y retomar de nuevo las publicaciones en el blog. Ha sido un verano intenso, lleno de trabajo (y también descanso!) y mucha ilusión....

Hoy os dejo mi último post hasta la vuelta de las vacaciones, para aquellos que tenéis la suerte de tenerlas en estas fechas ;) Agosto es un mes de desconexión, descanso (para...

Que el tiempo pasa rápido es algo que solo tomamos consciencia de ello cuando superamos la niñez. Siempre recuerdo una anécdota de cuando era muy pequeña, estaba en mi casa viendo...

Esto de volver de las vacaciones, muy tempranas este año, hace que tengas todo el verano por delante. Por un lado da un poco de rabia porque tienes la sensación...

Que vamos por casi la mitad del verano y aún no había subido ¡ni una sola receta de helados! La verdad que no es porque no los hagamos en casa,...

A mi me cuesta dejar el horno apagado, incluso con este calor. Creo que nos perderíamos muchas cosas ricas durante todo esta época del año y no vamos a privarnos...

Hoy vengo con un pan, ¡qué raro en mí!, pero en esta ocasión es un pan del que me habéis pedido la receta en infinidad de ocasiones. Este pan es...

A pesar de este inmenso calor en casa no podemos pasar sin nuestro pan. Es cierto que el momento de precalentar y hornear el pan es casi como estar en las...