Pflaumenkuchen mit Baiserhaube: Delicioso bizcocho de ciruela
Hay combinaciones que siempre son garantía de éxito y una de ellas es bizcocho y fruta. Nada puede salir mal de estos dos elementos juntos. Además que es una gran opción porque nos permite usar frutas de temporada, por lo que podremos disfrutarlo durante todo el año. Hoy os traigo un bizcocho de ciruelas con merengue de origen alemán, Pflaumenkuchen mit Baiserhaube.
Es un bizcocho que nos ha enamorado profundamente. La textura es muy suave y esponjosa, combinado con las ciruelas que aportan un toque fresco, frutal y mucha jugosidad.