Etiqueta - Pera

Crema de coliflor y pera con avellanas

Es venir un poco de fresquillo y ya me lío de nuevo con las cremas, ¡qué vicio tengo con ellas! La última que he probado es esta crema de coliflor y pera con avellanas. Sé que son dos ingredientes que parecen extraños de preparar en una...

Tarte Bourdaloue, tarta de peras y...

Este fin de semana lo empezamos con una receta que me encanta, Tarte Bourdaloue y un reto, que me lanzó mi querida y apreciada Miriam de El invitado de invierno, para ¿Quién viene a cenar?. La idea es preparar una cena especial para un...

Pastas de pera y curd de jengibre

Pastas de pera confitada y curd de...

Volvemos tras varios días sin publicar. Pero no porque no haya querido hacerlo, todo lo contrario, os echaba mucho de menos! He tenido un poco de ajetreo por no decir demasiado y apenas me quedaba tiempo para sentarme si quiera en el sofá. Y...

Tarta de pera al Rooibos

Llegamos al viernes!! que felicidad despertarte sabiendo que hay un fin de semana más largo de lo habitual por delante. Un montón de tiempo para hacer todo lo que más nos gusta y descansar. Como vais a tener algunos días para dedicarlos a...

Pizza de pera, queso de cabra y...

Me estoy aficionando más de lo que yo pensaba a la elaboración de masas en casa. Sin duda son los resultados que estamos obteniendo. El sabor magnífico, las texturas insuperables sin hablar de su esponjosidad, y en este caso la gran...