Etiqueta - Menta

Bánh Xèo {Crepes vietnamitas}

¡La receta de hoy os va a encantar! No solo es de esas recetas que entran por los ojos, que también, sino que además es muy sencilla y rápida de elaborar y queda absolutamente deliciosa. Bánh Xèo o crepes vietnamitas, quedaos con este...

Vegetarian Pho – {Sopa Vietnamita...

Cómo el frío no nos abandona pues tendremos que combatirlo con elaboraciones sencillas y ricas. Esta sopa vietnamita con noodles, conocida como Vegetarian Pho, es otra sopa que ha venido a casa para quedarse. Ya os comenté hace días que me...

Acelga roja con batata y granada...

Estoy segura que muchos de vosotros al leer el título habréis pensado, la receta de hoy no me va a gustar. Es probable que sí, pero si le dais una oportunidad, estoy segura que cambiaréis de idea. Y es que la acelga en general es una...

Pastel salado de rosas de zanahoria

Llevo una temporada que no hago más que buscar ingredientes que veo y me enamoran de inmediato. En esta ocasión fueron las zanahorias moradas… lo que las he buscado y el día que menos me esperaba, las encontré. No me llevé todas las...

Pastel salado de bimi y portobello

Este pastel salado de bimi y portobello es una fantástica opción para cenar o incluso llevarnos al trabajo. Es de esas elaboraciones que se pueden consumir frías, como una quiche, y que su sabor mejora de un día para otro. Por supuesto el...

Noodles con curry verde y Pak Choy

Hay cantidad de días que llega la hora de comer y no he tenido tiempo de prepararme algo con antelación, pero no por ello voy a terminar siempre con un bocadillo o un sandwich. Estos noodles con curry verde y Pak Choy se hacen en menos de...

Socca de curry con chutney de pipas...

Seguro que más de uno de vosotros ya conoce el plato que hoy voy a compartir con vosotros. La socca es una especialidad de la cocina francesa y, especialmente de Niza. Se trata de un crêpe elaborado con harina de garbanzo y servido con...

Pastel de Córcega con flores de...

Llevaba no sé cuanto tiempo detrás de las flores de calabacín… por lo general no son fáciles de encontrar y cuando lo hacía, no era el momento de comprarlas puesto que me encontraba lejos de casa lo que hacía que fuera...