Etiqueta - Jengibre

Ramen picante con tofu

Pensé que con la llegada del buen tiempo ya no iba a poder probar esta sopa que me tiene ¡loca! Sí, lo sé, aún estamos en marzo y días fríos tienen que haber más… pero con tanto solecillo y demás, pues parece que los días...

Vegetarian Pho – {Sopa Vietnamita...

Cómo el frío no nos abandona pues tendremos que combatirlo con elaboraciones sencillas y ricas. Esta sopa vietnamita con noodles, conocida como Vegetarian Pho, es otra sopa que ha venido a casa para quedarse. Ya os comenté hace días que me...

Membrillos rellenos de cordero con...

Si andáis algo perdidos en cuanto alguno de los menús de Navidad u os falta algún plato por determinar, os sugiero estos membrillos rellenos de cordero con granada y cilantro. Quizás en un primer momento suene un poco peculiar, pero de...

Chocolate a la taza de pan de jengibre

Un invierno sin chocolate a la taza es como un jardín sin flores… No tiene cabida lo mires como lo mires. Y lo peor aún, es que nunca me ha dado por compartir una receta de él. Vale, es cierto que no tiene misterio ninguno, es...

Rollos Vietnamitas con papel de arroz

Nunca había trabajado con papel de arroz y para estrenarme con ellos (creo que me arriesgué mucho!) decidí hacer estos rollos Vietnamitas rellenos de gambas y verduras cortadas en juliana, acompañados de dos salsas; miso con jengibre y...

Okonomiyaki – Tortita japonesa

La receta de hoy me venía rondando hace tiempo y por fin me dispuse a probarla, Okonomiyaki, tortitas japonesas. Este tipo de tortita es un tanto peculiar… primero porque los ingredientes que lleva están bastante lejos de lo primero...

Noodles con curry verde y Pak Choy

Hay cantidad de días que llega la hora de comer y no he tenido tiempo de prepararme algo con antelación, pero no por ello voy a terminar siempre con un bocadillo o un sandwich. Estos noodles con curry verde y Pak Choy se hacen en menos de...