Clavo

Seguramente al ver mi publicación de hoy, en domingo, y después de publicar el viernes os parezca extraña. Y, ciertamente, lo sería. Pero he decidido empezar una nueva sección en...

Este fin de semana ha sido el empujón final para dar comienzo a un nuevo año laboral. El otro día leí que para mucha gente el año comienza en septiembre...

Si os gustan los platos picantes, no podéis perderos estos pimientos rellenos con salsa de mole negro. Cuanto sabor unido en un único plato, es fascinante. Eso sí, sabores intensos, fuertes...

Llevo una temporada totalmente enganchada a los libros de Yotam Ottolenghi, mi primera adquisición fue "Jerusalem" y a partir de ahí nació una necesidad en mí por todo su trabajo...

Cada año que finaliza recapitulamos todo lo vivido en él y lo anotamos en nuestro cuaderno de bitácora, nuestra vida. Algunas de ellas quedarán en el olvido, pero la esencia perdurará en nosotros y nos...

Cada mañana deberíamos vivirla como si comenzásemos un nuevo capítulo de un libro. A medida que transcurriesen los minutos darían lugar a nuestra propia historia, aquella que cada noche deseamos...

CAPÍTULO   3  Adoro todas las frutas y mucho más cocinar con ellas, ofrecen muchas posibilidades en la repostería y además colman de sabor cualquier ingrediente que tocan. Pero el mundo de...

¿Os habéis fijado en alguna ocasión que cuando vamos a una pastelería la mayoría de la gente cae ante los pasteles más clásicos y sencillos? Podemos encontrarnos gran diversidad de...

Buenas tardes apreciad@s lectores,  hoy traigo algo diferente. He pensado en ampliar la variedad de recetas a ofreceros, no tenía nada referente a bebidas y creo que con la llegada del...