Bundt Cake de moras y chocolate blanco

Bundt cake de moras

No podía dejar de venir a veros antes de este, pequeño, pero maravilloso puente de 3 días. La verdad que se agradece mucho estos descansos antes de la llegada del verano, nos ayudan a retomar fuerzas y coger de nuevo carrerilla.

Y para empezar estos días de fiesta que mejor manera que con un bizcocho sencillo, con mucho sabor y muy muy esponjoso. Un Bundt Cake de moras y cobertura de chocolate blanco… ¡a penas le hace falta presentación!

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Carrot Cake Cheesecake

Carrot Cake Cheesecake

Antes de nada, ¡feliz día del libro! Que todos los días a celebrar fueran como este, porque si hay algo bonito para finalizar el día es la compañía de un buen libro o, en algunos casos, un buen e-book (dependiendo de qué tipo de libro los suelo comprar en este formato porque, por desgracia, se nos está limitando cada vez más el espacio en casa…)

Y como la fecha lo merece pues lo celebramos por todo lo alto y ¡tirando la casa por la ventana! ¿Sois de los que os gustan las cheesecakes? y… ¿el Carrot Cake?. Si ambas respuestas han sido sí, debo decir que hoy os traigo vuestra perdición… una Carrot Cake Cheesecake.
Unimos las dos tartas más maravillosas del mundo y las juntamos en una misma elaboración. Os lo aviso, ¡esto es de locos!

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Pan de mostaza con pétalos y toffee Garam Masala for {Box of Spice}

Pan de mostaza con pétalos

El post de hoy es muy especial para mí. Está hecho con todo el cariño, amor y dedicación que una persona tan maravillosa como la que os voy a presentar se merece.

Hoy no encontraréis la receta de la elaboración en mi blog, sino en el de Rakhee. Si no la conocéis ya, sin duda os invito a que os paséis por su web a conocerla. Tiene un rincón precioso con maravillosas recetas y fotografías, su blog, Box of Spice.
Nació en India, aunque actualmente reside en Holanda, podemos apreciar sus raíces en cada elaboración que comparte. Transmite toda su esencia mostrándonos platos dulces y salados cargados de fuerza, sabor y elegancia.

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Rocky Road Tart & Strawberry Milkshake

Rocky Road Tart

¡Cuánto tiempo llevaba deseando hacer un post relacionado con los años 50! He de reconocer que adoro esta época, su estilo, diseño, música… me enamora este entorno y me identifico con muchas cosas de aquel momento. Así que hoy nos ponemos vestidos entallados de cintura, amplio vuelo con tul, pintamos nuestros labios rojo carmín y bailamos al son de Paul Anka, Bill Haley, Connie Francis, Barry Manilow, The Four Aces o The Platters!

Me parecen unos años muy entrañables, como si viviéramos en una eterna película en la que todo siempre va bien. Solucionando todos aquellos baches con una amplia sonrisa, cantando y bailando, que en más de una ocasión quisiera poder hacerlo para sobrellevar muchos momentos de la vida. Pero como no puede ser, por lo menos no nos van a quitar el placer de hacer lo que realmente nos gusta y del modo que mejor nos sintamos.

Siempre tengo música puesta en casa pero desde que he estado preparando este post, tanto yo como mi familia y mis queridos vecinos, han soportado largas horas de música de los años 50! Maravilloso para mí y no sé cuanto para ellos, eso sí, la sonrisa no me ha faltado en ningún momento para alegrarles el día 😉

Hoy os traigo una maravillosa tarta, muy fácil de elaborar, sencilla en ingredientes y con ese estilo retro tan peculiar. Rocky Road Tart, marshmallows, chocolate y almendras ¿seguimos?

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