Coulant de chocolate

Hoy os traigo una sorpresa que estoy segura os encantará.
Es un sencillo postre que podéis tenerlo preparado y os ayudará en más de una ocasión.
Se trata de un postre francés creado por el chef  Michel Bras en el año 1981. Combina un delicioso bizcocho con interior de fundido de chocolate… realmente increíble, delicioso y fácil de elaborar. Si queréis sorprender a vuestros comensales sin duda esta es una buena elección.

Saludos,
Mrs Hudson.
 

 

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Muffin de batata y nueces

La media mañana de hoy nos llega con un toque muy especial.
En breve llega la Sra Stefferson para tomar una taza de café antes del almuerzo.
Es una verdadera amante de la canela en todas sus facetas y he decidido preparar una variedad de muffin diferente con un toque tradicional.
Queda muy suave y deliciosamente esponjosa… bueno si os decidís a probarlas espero vuestras opiniones. ¡ Voy preparando la cafetera !

Saludos,
Mrs Hudson

 

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Muffins de naranja y romero

Buenos días, ¿ qué tal habéis dormido ?.
Mr Hudson y yo nos hemos levantado temprano para sorprenderos con un desayuno un tanto campestre. Son ideales para comenzar un domingo que nos denota la llegada de la primavera con su suave aroma a naranja y romero.
Desearos que paséis un maravilloso día y recarguéis energías para comenzar la semana aún mejor.

Cordiales saludos,
Mrs Hudson

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Éclairs – Petisús

Buenos días querid@s lectores, me encuentro repleta de energía, ¿será porque ya ha llegado la primavera?.
Hoy os traigo una maravillosa receta para celebrar la llegada de las flores. Este es un dulce que se originó en Francia en el siglo XIX por Marie-Antoine Carème un famoso chef de la corona francesa, primer estudioso europeo de las salsas de la cocina francesa, y que llega hoy en día a nuestros hogares. Su nombre en francés significa “relámpago”, se cree que por su forma y brillo.
Aquí son más popularmente conocidos como “pepitos” o “petisús”.
De cualquiera de estos nombres, sale un dulce exquisito que os invito a probar.

Saludos,
Mrs Hudson

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