Strudel, con elaboración de masa filo {Vídeo receta}Pasteles

Strudel, con elaboración de masa filo {Vídeo receta}

Hoy vengo con una receta que me habéis pedido mucho, muchísimo y es cómo hacer masa filo en casa. Pero ya que estamos metidos en faena, aprovechamos y vemos cómo aprovechar esa masa y hacer Strudel o Apfelstrudel, que es un pecado de Dioses.
Esta receta la enseñaba en uno de mis talleres online y siempre estaban deseando ponerse con ella. Puede parecer una masa muy compleja, pero nada más allá de la verdad, lo único que requiere es un buen amasado para desarrollar perfectamente el gluten.

Eva31 Marzo, 2017
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Eva28 Julio, 2017

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