Bizcochos y brioches:
- Bars de brownie y caramelo crujiente
- Bizcochos de jengibre y nueces
- Bizcochitos de plátano con cobertura de vainilla
- Bizcochos de soletilla
- Bizcocho de zanahoria con glaseado
- Brioche
- Brioches de pera y chocolate
- Chinois relleno de crema pastelera
- Roscón de Reyes
- Sobaos Pasiegos
- Tarta brioche con moras y kumquats confitados
- Zebra mini Bundt Cake
Cupcakes y cake pops:
- Black Forest cupcakes
- Cake pops de butterscotch
- Cupcake crujiente de doble chocolate y moca
- Cupcakes de After Eight
- Cupcake de café y toffee
- Cupcake de calabaza con glaseado de canela
- Cupcake de Chips Ahoy!
- Cupcakes de Chupa-Chups
- Cupcake de dulce de leche
- Cupcake especiado con calabaza
- Cupcake de limón y glaseado de chocolate blanco
- Cupcake de lemon curd con frosting de merengue
- Cupcake de Oreo
- Cupcake de palomitas
- Cupcake tropical con flores de piña
- Cupcake de vainilla con frosting de frambuesa
- Hi-Hat Cupcake
- Marshmallows y chocolate cupcakes
- Red Velvet Cupcake
- Red Velvet Hi-Hat Cupcakes
- S´mores cupcakes
Helados:
Panes dulces:
- Pan blanco de pasas
- Pan Challah: Baking-Of
- Pan de leche – Pain au lait
- Pan de mango, nueces y dátiles
- Pan de Papá Noel
- Panettone de papaya y coco
Pasteles y postres:
- Arco iris de gelatina
- Bars triple cítricos
- Borrachos de naranja
- Carolinas
- Cheesecake bars con remolinos de lima
- Coulant de chocolate
- Coulant de coco y corazón de Nutella
- Croissants con mermelada de Cava y fresas braisés
- Éclairs-Petitsús
- Empanadillas de mazapán y cabello de ángel
- Flan de coco con salsa de azúcar moscabado
- Gofre de chocolate y cardamomo
- Gofres de Lieja-Waffle Liège
- Corazones de hojaldre con Nutella y fresas
- Jaffa and Pink Lamingtons
- Krantz Cake
- Macchiato waffles
- Milhojas de chocolate y frambuesa
- Mini tartas de chocolate
- Mordiscos de Cheesecake cubiertos de chocolate
- Mousse de queso con caramelo salado
- Mousse de tarta de manzana
- Mugis o Lazos de crema
- Napolitanas: Baking-Of
- Palmeritas de chocolate rellenas de Marshmallows
- Parfait de sidra y uvas
- Pasteles de Belém
- Pastel de lava de butterscotch
- Pastel de melocotón con crumble y caramelo salado
- Pastel de pera y jengibre
- Pavlova con moras
- Pestiños rellenos de dulce de batata
- Profiteroles con crema Chai de mandarina y cobertura de chocolate blanco y pistachos
- Quesada Pasiega
- Red-Velvet truffles & Coconut Red-Velvet Bites
- Rosca borracha de naranja y azafrán
- Skolebrød – Skoleboller
- Tartaletas de crème brûlée de mandarina
- Tartaletas crujientes de avellanas y macadamia con arándanos confitados
- Tartaletas de pera y frangipane
- Tazas de chocolate rellenas de mousse de café al aroma de crema de orujo
- Tiramisú
- Torrijas de pan Challah a la Crema de Orujo y Frangelico
- Trifle de brownie y tarta de fresa
- Trufas de Guinness y Pretzels
- Vasitos de crema, plátano y caramelo
Galletas y macarons:
- A macaron Story: Baking-Of
- Bocaditos rellenos de mermelada de pepino con glaseado de lima y Vodka
- Calabazas de macarons con cabello de angel
- Croatian Breskvice – Galletas de melocotón
- Espirales de dátiles, arándanos rojos y avellanas
- Fresas de macarons
- Galletas de almendra con limón o moras
- Galletas con marshmallows y caramelo salado
- Galletas decoradas de True Blood
- Galletas para San Valentín
- Galletas de tarta de manzana
- Love Macarons
- Macarons de agua de Azahar con ganache de chocolate blanco
- Macarons de Chocolate y Crema de Orujo
- Macarons de chocolate con ganache a la menta
- Macarons coco adicción
- Macarons estilo New York cheesecake
- Macarons de frambuesa con ganache de chocolate
- Macarons de mascarpone y membrillo
- Macarons de palomitas y caramelo salado
- Macarons de pistacho con crema de queso y cerezas
- Macarons de la Reina de Corazones, corazón de granada y chocolate blanco
- Rosquillas de Alcalá
- S´mores macarons
- Whoopie Pies de sandía
- Whoopie Pies con mousse de chocolate
Muffins y magdalenas:
- Magdalenas de manzana y canela con Streusel
- Muffin de arándanos y queso
- Muffin de batata y nueces
- Muffin de chocolate con cobertura de chocolate
- Muffins donuts de glaseado de azúcar y fondant de chocolate
- Muffin de fresa y crema de queso
- Muffins de lima, cardamomo y avellanas
- Muffins de naranja y romero
- Muffin de piña y naranja con crumble de coco
- Pastel de Angel – Angel Food Cake con glaseado de especias Chai
Donuts:
- Donuts con cobertura de queso y miel rellenos de mermelada de higos
- Donuts de miel y limón rellenos de mermelada de uvas
- Donuts de Piña Colada
Tartas:
- Black forest de frambuesas
- Cheesecake de aguacate y mermelada de cerezas
- Cheesecake de Cointreau y mousse de chocolate
- Cheesecake Japonés
- Devil´s Food Cake con merengue de pimienta negra
- Glögi juustokakku – Tarta de queso y especias con coulis de vino tinto aromatizado
- Guinness & Chocolate cheesecake
- Layer Cake azul
- Pastel de Angel con crema de lichis y coco – Coconut & Lychee Angel Food Cake
- Pastel de lima limón con merengue
- Pastel de pistacho y crema de caramelo con chips de pera
- Tarta de chocolate y naranja
- Tarta de manzana como en los cuentos
- Tarta de pera al Rooibos
- Tarta de queso y frambuesa
- Tarta de queso de Frangelico con relleno de calabaza
- Tarta de queso con remolinos de fresa
- Tarta Tatin
- Zebra Japanese Cheesecake
Fudge
Cremas y salsas dulces:
Mermeladas:
- Mermelada Carrot Cake
- Mermelada de cava
- Mermelada de cerezas
- Mermelada de fresa y chocolate blanco
- Mermelada de granada
- Mermelada de manzana, caramelo y nueces
- Mermelada de naranja, plátano y ron
- Mermelada de pepino y vainilla
- Mermelada de pera y chocolate
- Mermelada de piña con jengibre y cardamomo
- Mermelada de uvas
Confitados:
Gominolas:
Recetas en cuentos:
- ¿Qué llevaba Caperucita roja en su cesta?
- La cesta de Caperucita Roja: Mugis o Lazos de crema
- La cesta de Caperucita Roja: Pan de leche – Pain au lait
- La cesta de Caperucita Roja: Mermelada Carrot Cake
- La cesta de Caperucita Roja: Galletas de almendra con limón o moras
- La cesta de Caperucita Roja: Tarta de manzana como en los cuentos
6 Comments
Por lo que veo, tu página notiene desperdicio. ¿Cómo no la encontraría antes? Con lo que me gusta la repostería. Creo que me verás por aquí con mucha frecuencia.
Un saludo
Ya somos dos!!
Pues encantada de recibirte siempre que quieras!!
Gracias Blanca y besos!!
Hola, buenos días. Lo siento, se que ayer te pregunté por lo de las claras pasteurizadas, pero no se dónde lo hice asi que no encuentro la respuesta. ¿Se pueden utilizar para cualquier preparación o no? Por ejemplo para los macarons?
Gracias
Buenos días Blanca!!
Fue en el de macarons estilo New York cheesecake. Pues hay gente que si las utiliza, pero personalmente no me gustan. No me han dado buenos resultados y no montan tan bien como lo hacen las naturales envejecidas.
En macarons no me gustan nada, pero ya se sabe que para gustos los colores! ;D
Espero haberte ayudado,
besos grandes!!
Hola me han encantado tus recetas que bueno que haya gente como tu compartiendo sus conocimientos con los que somos novatos en esto de la pasteleria y nos encanta y en mi caso que me gusta hacer y no puedo comer por tener alergia a la harina de trigo y me gusta revisar recetas probadas y ricas como las tuyas. Graaaacias.
Hola Irma!!
Muchísimas gracias!! Es un placer compartir mi pasión por la repostería con vosotros, además que en cuanto le dedicamos algo de tiempo nada se nos resiste!
Pues cualquier receta que veas en el blog sustituyendo la harina, se puede adaptar perfectamente para que la puedas consumir sin problemas.
Si te animas con alguna y necesitas ayuda, no dudes en consultarme.
Besos grandes!!