Categoría - Vídeo

Cómo hacer pasta para wonton –...

Ya iba siendo hora de preparar pasta para wonton casera, más que nada porque en casa nos gusta muchísimo este tipo de cocina y cuando salimos a comer fuera a restaurantes asiáticos, estos son de los platos imprescindibles. Mi hijo los adora...

Rugelach, galletas judías {Vídeo...

La receta de hoy es de lo más sencillo y agradecido que os podáis imaginar, además que estoy segura que muchos de vosotros ya la conocéis. Rugelach, son unas galletas judías de origen askhenazí (así se denominaban a los judíos asentados...

Hua-Juan, panecillos al vapor con...

Esta versión de panecillos al vapor era totalmente desconocida para mi y el día que se cruzaron en mi camino quedé totalmente prendada de ellos. Los Hua-Juan son originarios de China y su traducción significa literalmente “rollos en...

Strudel, con elaboración de masa filo...

Hoy vengo con una receta que me habéis pedido mucho, muchísimo y es cómo hacer masa filo en casa. Pero ya que estamos metidos en faena, aprovechamos y vemos cómo aprovechar esa masa y hacer Strudel o Apfelstrudel, que es un pecado de...

Hot Cross Buns – Panecillos de...

Jamás imaginé que estos panecillos pudieran estar tan increíblemente buenos. Seguro que los habéis visto en mil ocasiones y pueden llegar a parecernos un panecillo dulce más. Estos Hot Cross Buns han sido un descubrimiento de sabor y...

Chapata con poolish – {Vídeo...

Muchos de vosotros me escribís pidiéndome cómo elaborar recetas de pan que comparto en el blog pero sin masa madre, ¡qué terror le tenéis!, con lo maja que es ella. Algunos de vosotros preferís panes elaborados con levadura o...