Categoría - Verduras & Co

Wontons de gambas con salsa estilo...

Hace muy poquito os dejé cómo elaborar pasta para wontons y hoy os traigo una sugerencia de relleno que en casa nos ha fascinado. Wontons de gambas con salsa estilo Sichuan, maravillosos. Lo habitual es encontrar wontons rellenos de carne de...

Patatas asadas rellenas con kimchi de...

Hace ya casi un año compartí en IG una foto de una nueva variedad de kimchi que quería probar, un kimchi de piña. Nunca antes me había dado por hacerlo con fruta y me apetecía probar un invento así. Hace un par de semanas lo probamos y...

Crema de coliflor y pera con avellanas

Es venir un poco de fresquillo y ya me lío de nuevo con las cremas, ¡qué vicio tengo con ellas! La última que he probado es esta crema de coliflor y pera con avellanas. Sé que son dos ingredientes que parecen extraños de preparar en una...

Bánh Xèo {Crepes vietnamitas}

¡La receta de hoy os va a encantar! No solo es de esas recetas que entran por los ojos, que también, sino que además es muy sencilla y rápida de elaborar y queda absolutamente deliciosa. Bánh Xèo o crepes vietnamitas, quedaos con este...

Coles de Bruselas con salsa tonnato

Tras todos estos días de fiesta, ahora toca la vuelta a la rutina y desintoxicar un poco el cuerpo de tanta comilona. Eso sí, que nos quiten lo “bailao”. Tener una dieta saludable no significa que tengamos que comer los platos...

Membrillos rellenos de cordero con...

Si andáis algo perdidos en cuanto alguno de los menús de Navidad u os falta algún plato por determinar, os sugiero estos membrillos rellenos de cordero con granada y cilantro. Quizás en un primer momento suene un poco peculiar, pero de...