Calabaza asada con kale, feta y granada
Con la llegada del otoño apetecen platos de horno y con ingredientes de temporada. Uno de los frutos que más me gustan son las granadas, me paso todo el año deseando...
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Kyurizuke, igual os estáis preguntando ¿pero esto qué diantres es? Pues ya os hacéis una idea por el título, pero tranquilos que os voy a contar mucho más sobre ellos. Comenzaré hablando del tsukemono,...
Esta tarta de violetas podría ser todo un homenaje a esos pequeños caramelos que, seguro, habéis comido a toneladas en vuestra infancia. Al menos en mi caso, fue así :) Recuerdo...
Hoy os traigo una receta que igual no llama mucho la atención a primera vista pero os garantizo que es un plato sensacional. Arroz infusionado con cardamomo y curry de...
Hoy vuelvo a hacer buen uso de una verdura que me chifla, la berenjena, y os dejo cómo preparar berenjenas glaseadas con pak choy. Sí, glaseadas, un manjar como pocos. El acompañante de...
Una de las temporadas más esperadas por mi es la de los higos. Me chiflan, de todas las maneras que se puedan preparar. Y una de ellas es en estas...
¿Recordáis la granola casera que os dejé hace un par de días? Pues una manera de disfrutarla, y conseguir que los ojos nos hagan chiribitas, es con este bol de...
El desayuno es una de esas comidas del día que no nos podemos saltar, de lo contrario llegaremos a medio día con un hambre atroz. Es probable que nos pille una...
Hay cantidad de días que llega la hora de comer y no he tenido tiempo de prepararme algo con antelación, pero no por ello voy a terminar siempre con un bocadillo o un...
Si ya adoro el lemon curd, tanto que puedo comerlo a cucharadas sin más, este helado de lemon curd con galletas de tahini es... mi nueva receta súper preferida. Sé...
La leche de almendras es una de mis leches vegetales preferidas, seguida de la leche de avellanas y anacardos. Recuerdo la primera vez que oí hablar de ellas, me llamó mucho...
Esta tarta de panna cotta de lichis y coco viene para celebrar algo y ¡no es mi boda! Lo digo porque al verla es lo primero que nos pudiera parecer. Sí, ya...